2023年3月、ドカ壱さんが閉業された。火曜壱さんが営業を継続されていたかを追うことができていなかったんだけど、必然的に火曜壱さんも事実上閉業かなと・・・以下は過去記事になるのでご注意を。 いつも高松市菊池寛通りを歩いていると、「ドカ壱」さんという...Read More

高松市南新町商店街を歩いていると、新しい中華そば屋さんができていた。2019年6月2日（日）にオープン。 そして2019年12月、閉業されたことを確認。 ※以下は2019年オープンして間もなくのころに訪れた内容となる。食べログでは評判が良くなかった...Read More

高松市昭和町にある伝説の中華そば屋、「波」さんに行ってきた。某グルメサイトでは常に上位だ。 しかし昼の営業のみなので、なかなか行くことができなかった。行こうと思うと営業時間外、定休日という状況ばかり・・・ 瀬戸大橋通りから一本南側の通り、住宅街に埋...Read More

以前からさぬき市を通過する度、「朝ラーメン」というキーワードが気になっていた。本日は朝ごはんにラーメンを食べてみよう。 さて、メニューを見るとモーニングは5種類。 ▼四川のモーニングメニュー【Aプレート480円】トースト・サラダ・ゆで卵・ドリンク ...Read More

麺屋軌跡さんは塩ラーメン専門店だけど、塩ラーメン以外を扱う麺屋軌跡さんの姉妹店「裏きせき」さんに行ってきた。お店の外にある看板やネットでは「きせき」と平仮名表示なのだが、店内には「裏軌跡」とも書いてあるね。 香川県のラーメン・中華そば店ではかなり上...Read More

※2020年現在、ラーメン庵「福一本陣」さんは以前「笑店」だった。ラーメンのお店からつけ麺に力を入れたスタイルになっているようだ。また、夜の営業は行わなくなっているのでご注意を。以下は「笑店」さんの記事内容になるのでご了承いただきたい。 以前から讃...Read More

以前から気になっていた高松市にあるラーメン・中華そば屋さん、Haruo Sntada（ハルオ・サンタダ）さんに行ってきた。 香川大学法学部、経済学部の南側、大学通り沿いにある。駐車場は少し離れた場所に2台あるそうだ。次回調べておくことにする。 黄金...Read More

2023年8月、高松市瀬戸内町にあった麺処「希信」さんは高松市西の丸町に移転された。以下は瀬戸内町の頃の内容になるのでご注意を。 香川県のラーメン・中華そばがおいしい。行く店それぞれで驚きがある。 そもそもうどん県はうどんのクオリティに相当厳しい。...Read More

北海道生まれ、讃岐うどん国香川県人の私が食べたおすすめの徳島県のラーメン・中華そばを紹介していきます。（随時更新中！最終更新2025年6月7日） ※すべてが「徳島ラーメン」ではないので、「おすすめのラーメン・中華そば」としています。 おすすめのラー...Read More

担々麺の写真をネットで見てこれは行かねばなるまいと思っていた。チャイナキッチン弘さんの担々麺だ。 場所が分かりにくかったけど、発見して駐車場に自動車をとめるといい店だとすぐに分かった。 店内は広々として厨房も見渡せ、明るいイメージ。店長兼？調理の方...Read More

冒険せず、安定しておいしいラーメン・中華そばを食べたい、いつも思っている。しかし逆に、おいしいお店を新規開拓したい気持ちもある。そんな気持ちでドキドキしながら高松市松島町にある「大八そば」さんに行ってみた。 駐車場に自動車をとめて店内に入る前に不安...Read More

高松市のアーケードを散歩していると、路地に少し灯りが見えたので行ってみた。どうもラーメン屋さんのようだ。 麺鮮醤油房「周月」さんだった。 チェーン店のようだけど、製麺所になっていて自家製麺使用のお店。期待できそう。 メニュー つけめんがウリのお店の...Read More