イタリア、トスカーノ州で食される「パンツァネッラ」のことを知った。 硬くなったパンを使ったパンサラダなんだ。...

香川県のモーニングを巡る旅、本日は東かがわ市水主（みずし）の「Garden Cafe 花りぼん」さんにお邪魔...

愛媛県？というかJRのポスターかな？ ↓これつくったの誰？ 京都かと思うたやろ。は？ ここ行ったことあるよ。...

先日、某イタリア料理店で教えてもらったリコッタチーズをつくってみるよ。 ・牛乳1リットル・生クリーム200C...

以前、徳島県鳴門市の酒蔵「鳴門鯛」さんにお邪魔したときのこと。 同じく鳴門市の豆腐屋さんの油揚げを知ることに...

いつも「旅カメラ」を読んでいただき、ありがとうございます。長くブログを続けてきましたが、今日は少しだけ、これ...

香川県のカレーを巡る旅、本日は高松市木太町「TAKAMATSU BASE CAFE」さんにお邪魔した。 基本...

朝からビールを飲む方法を紹介するよ。 今後も追加する予定(^^♪ 朝から営業開始するお店 早朝6:00～8:...

ラーメン山岡家さんは、2026年4月に高松市林町オープン。 国内に約200店ある大型チェーン店だ。 なんと2...

世界三大ブルーチーズはフランスの「ロックフォール」、イタリアの「ゴルゴンゾーラ」、イギリスの「スティルトン」...

香川県の朝ビールを巡る旅、（いつからできたんだ？）本日は高松市瀬戸内町「おけいちゃん」にお邪魔した。 おけい...

香川県にも二郎系ラーメンのお店が増えてきたのでここにまとめます。 2026年5月現在、香川県の二郎系ラーメン...