徳島県吉野川市にある餃子専門店「餃子工房古谷」さんの餃子は手作りで、自家菜園で採れた食材を使用している。皮も手作り。持ち帰りも可能。オーソドックスな餃子から、海老、ゆず味噌、レモン、ネギなど個性的な餃子が並ぶ。アットホームな店内で美味しい餃子をゆっ...Read More

餃子工房古谷さんで餃子を食べようと吉野川市に訪れた。 お昼ご飯まで少し時間があったので、近くにある「ふいご温泉」に入ろうと。 「街から5分で秘境」というキャッチコピーが非常に気になった。 公式ホームページによると、この辺りは観光スポットが多い。 ※...Read More

美味しい餃子屋さんが高松市古馬場町にある。 店主の方は高知県の屋台で修業されたと聞いた。 フェリー通り、古馬場を歩いていると赤ちょうちんが大きく吊るされているからすぐに分かるよ。 メニューはいたってシンプル。 食べるものは「ぎょうざ450円」のみ。...Read More

愛知県名古屋市にある1963年創業「カフェタナカ」さんの「ビジュー・ド・ショコラテ」をいただいた。 パッケージの缶とリボンの色合いがとてもオシャレ。 カフェタナカさんは文字通りカフェで、前身は創業者「田中寿夫」さんで「タナカコーヒー」というお店だっ...Read More

香川県で生活していると「和三盆（わさんぼん）」というキーワードはよく耳にする。 和三盆は香川県や徳島県でつくられる砂糖。 沖縄県や鹿児島県で採れるサトウキビとは異なる地元品種の「竹糖（ちくとう）」というものが原料となる。 本日は和三盆を製造・販売を...Read More

鯛の塩ラーメンで有名な「堂の浦」さんは鳴門市に本店があり、「富田町店（徳島市）」、「栄町店（徳島市）」、「（徳島）駅前店」の4店舗がある。 以前「駅前店」にお邪魔させていただいたんだけど、本日は「鳴門本店」へ。 鳴門ウチノ海総合公園のそばにあるので...Read More

チーズの灯とは 徳島県鳴門市に、土曜日限定で開店するナチュラルチーズを提供するショップがあると聞き行ってきた。 2018年5月のオープン。 オーナーの方は北海道で4年間チーズ造りを修行された。 本業は酪農なので土曜日営業のみとのこと。 アクセス 鳴...Read More