香川県の魅力を発信する使命をさぼり、週末は徳島県でよく遊んでいる。 鳴門市を目指している途中、香川県側最後のコンビニエンスストア「セブンイレブン」引田店で休憩をしていたら島が見えた。 今日は霧が濃く、眺めはあまり良くなかったけど。 マップで調べると...Read More

生チョコレートはスイスが発祥（1930年代）で、チョコレートクリームである「ガナッシュ」からつくられる。 ガナッシュは他にも「トリュフ」の原料にもなる。 日本では「シルスマリア」さんが1988年に発売されたものが発祥とされている。 日本における生チ...Read More

バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」さんのバターサンドをいただいた。 バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」さんは株式会社BAKEさんのブランドの一つ。 香川県人の私の身近にあるブランドは「BAKE CHEES...Read More

有限会社ミホ・シェフ・ショコラティエさんの「生ショコラマルブレ」をいただいた。 ショコラティエ斎藤美穂さんプロデュースと聞いただけでも熱い。 クセの強いブルーチーズと、ティラミスでおなじみマスカルポーネを合わせたホワイトチョコレートなんて、聞いただ...Read More

高松市仏生山町にある「仏生山の森」は自然と触れ合うことや料理体験、BBQ（バーベキュー）をすることができる。 また窯焼きの手ごねハンバーグやハンバーガーなどの食事、パンケーキやパフェなどカフェメニューも充実している。 本日は仏生山の森ガーデンという...Read More

ショーウインドウを見ているとカスミソウを発見。 私の一番好きな花はガーベラで、２番目がカスミソウ。 脇役になりがちなカスミソウだけど、私の中では主役なのだ。 ショーウインドでは珍しく、カスミソウだけを飾ってあった。 なかなか見ないディスプレーだよね...Read More

香川県東かがわ市引田町では「引田ひな祭り」が例年2月末から3月初めに開催される。 それに先駆けて「讃州井筒屋敷」の母屋が多数のひな人形で飾られている。 2020年の開催期間は2月1日～3月22日。 讃州井筒屋敷の情報は以下をご参考に。 前回は讃州井...Read More