グルメノート

作ってみた、いただいた、買った、食べた、など学んだことのグルメノート。

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コープかがわ扇町店の餃子

コープかがわ扇町店の餃子が美味しすぎる。

私は以前、餃子を皮からつくっていた。 でも、つくって食べるより「大阪王将」さんか「餃子の王将」さんでいいじゃないかと。 それでも、そこを敢えておすすめする高松市の餃子を紹介している。 そんな私がひそかにハマっている餃子があるのでご紹介しよう。 コー...Read More
菓匠もりんのマリトッツォ

菓匠もりんのマリトッツォとフルーツサンド

最近、イタリアの伝統的なお菓子「マリトッツォ」が話題になっている。 フルーツサンドの次はマリトッツォみたいだね。 コンビニでも販売されるようになった。 日本で流行ったのは新型コロナウイルスが絡んでいる。 昼食時間の混雑を分散させるため、オヤツ時間に...Read More
香川和三盆抹茶にしぃまいフラペチーノ

スタバ47JIMOTOフラペチーノ「香川和三盆抹茶にしぃまいフラペチーノ」

スターバックスコーヒーさんは創業25周年。 各都道府県で一つのフラペチーノが限定販売されているのは有名な話。 少し遅ればせながらいただいてみたよ。 抹茶のフラッペ部分には小豆も入っていて、宇治金時をドリンクにした感じだね。 トッピングは生クリームで...Read More
「API MART & HALAL SHOP(アピマート&ハラールショップ)」

高松市でスパイスを入手するなら「API MART & HALAL SHOP(アピマート&ハラールショップ)」

香川大学教育学部の前を通ると、いつもラーメン屋「かどや」さんの営業状況が気になっている。 新型コロナウイルスの影響で、閉業するお店が相次ぐ中、とても心配だ(´・_・`) 月に一回、カレーの日もあるしいつか再訪せねばと思っている。 さて、そのお隣に何...Read More
マイタケスープカレー完成

アウトドアで作る簡単スープカレー

スープカレーとは 香川県の方にはほぼ馴染みがないと思うんだけど、スープカレーとは北海道札幌市で展開されているスープ状のカレーのことだよ。 札幌にはスープカレーのお店が約200店舗存在している。 香川県でもようやく何店かスープカレーのお店ができてきて...Read More
ますやみそ冷や汁の素で作った冷や汁

宮崎県の冷や汁が美味しすぎ!「ますやみその冷や汁の素ごま・あられ付き」

冷や汁は宮崎県、埼玉県、山形県の郷土料理。 私は宮崎県の冷や汁を京都で食べた。 (宮崎県の方々、ごめんなさい・・・) 宮崎県の冷や汁は、すりおろしたイリコ(もしくはアジ)、場合によっては豆腐を崩して入れるのが特徴。 ▼だし茶漬けえん京都ポルタ店の冷...Read More
キノコを炒める

アウトドアでキノコを炒めて食べたら無限ループ

毎週アウトドアクッキングをして昼ご飯を食べている。 いろいろレシピを考えて食べていたんだけど、あまったキノコを仕方なく炒めて食べたら美味しかったわけね。 メインの料理より、ただキノコを炒めて食べる方が美味しいのではないかと思い始めていた。 (せっか...Read More
大串半島

アウトドアクッキング!トランギア・ストームクッカーで玄米リゾットを作る。

最近サッポロ一番塩ラーメンをアウトドアでアレンジして食べていたんだけど、それはしばしお休み。 本日はキノコとチーズをいっぱい食べよう。 そうなるとリゾットがいいね(^^♪ 以前はツクシを採ってリゾットを作った。 米を炒めるところから始めたんだけど、...Read More
CACAO SAMPAKAのハートチョコジントニック2

CACAO SAMPAKAのハートチョコ「ジントニック」

CACAO SAMPAKA(カカオ・サンパカ)さんはスペインのチョコレート屋さん。 ハートチョコ「ジントニック」をご紹介するよ。 ここでチョコレートの歴史を少し語らせていただこう。 紀元前2000年に中南米でカカオは栽培されていた。 この頃は、固形...Read More