グルメノート

作ってみた、いただいた、買った、食べた、など学んだことのグルメノート。

サラダ

マッシュルームを生で食す。鎌田醤油のマッシュルーム「とかちマッシュ」

最近イタリア料理にハマっていてね。 先日立ち寄ったZuccaさんでの出来事。 マッシュルームを生で食べるって体験に感動したわけね。 新鮮なマッシュルームは生で食べられるってことで、香川県で新鮮なマッシュルームを購入できるところを検索。 坂出市にある...Read More
朝マックとビール

朝マックと朝ビール

朝から生ビールを飲むことができるお店を発見してしまった。 ジョイフルさんとガストさんね。24時間営業のお店なら生ビールをいつでも飲むことが可能。 しかし、24時間営業の店舗は少し自宅から離れている・・・近所の店舗は24時間営業ではなく、8:00とか...Read More
朝ビールとうどん屋の揚げ物

朝ビールのすすめ・その２

先日、朝ビールのすすめで記事を2つほど書いた。 あ、昨日も四川さんで朝ビールをいただいたけど・・・ 上記で紹介したお店は9:00開店なんだ・・・朝ビールのおつまみにはなるけど、早朝ではない・・・ 近所を調べると、7:00から開くお店があるよ・・・も...Read More
セルフうどんさくらんぼの揚げ物

朝ビールのすすめ

朝からお酒を飲むと、その日1日が無駄になると思っていた。 しかし、制限がある中で楽しいことを考えると、実はものすごく人生が楽しくなることを知った。 楽なことを求めている時期があったけど、辛い経験をするほど、楽しいことが待っていると思う今日この頃。 ...Read More
アウトドアで野菜を焼く

アウトドアで春の野菜を焼いてみよう。

ブルーチーズを美味しく食べる方法を日夜研究していた。 カマンベールは白カビが表面を覆っているけど、ブルーチーズは内部にアオカビが繁殖している。塩味がとてもいいよね。 世界三大ブルーチーズといえばフランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾーラ、イ...Read More
GOKAN樹々

GOKANの生チョコレート「樹々（きき）」

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 GOKANさんの生チョコレート「樹々（きき）」という商品。 創業以来、一番愛され続けている五感ならではの生チョコレートで ございます。こだわりぬいたフランスとベルギーのチョコレートを絶妙なバランスでブレ...Read More
ショコラティエ・パレドオール「ジャパニーズクラフトウイスキーショコラ」3

ショコラティエ・パレドオール「ジャパニーズクラフトウイスキーショコラ」

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 ショコラティエ・パレドオールの「ジャパニーズクラフトウイスキーショコラ」という商品。 世界に認められたジャパニーズウイスキーのチョコレートなのだ。 パレドオールさんは、ショコラティエ三枝俊介氏の日本ブラ...Read More
カファレルのウェーブ缶4

イタリアチョコ「カファレルのウェーブ缶」

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 カファレルのウェーブ缶。 カファレルさんはイタリアのチョコレート会社。 カファレルは、創業者ピエール・ポール・カファレルによって1826年、イタリア北部の町トリノで最初のチョコレート会社として誕生しまし...Read More