高松市「ドカ壱」で営業する火曜限定ラーメン「火曜壱」

いつも高松市菊池寛通りを歩いていると、「ドカ壱」さんというラーメン屋さんが気になっていた。
遅い時間に通るのでいつも閉店していたんだけど、本日は早い時間帯に前を通ったので開いていた。

入ってみよう。
(デジカメを忘れて本日はスマホカメラでのレビュー)

と、何か様子がおかしい。
本日は「つけ麺」がないとか、食券販売機は使用できない、とか・・・

席に着くと・・・

火曜壱

「本日はドカ壱のラーメンは販売しておりません」とのこと。

火曜日は「ドカ壱」さんの定休日。
その火曜日に「ラーメン火曜壱」さんが営業しているわけだ。
面白い営業形態だねぇ。

知らなかったから何か残念のような、良かったような不思議な感覚になったよ・・・

さて、「ドカ壱」さんは外の看板を見て「二郎系ラーメン」だと知っていたけど「火曜壱」さんも同じようだ。

「かけちゃんぽん」も気になるけど初めて来たから純粋にラーメンを。
ニンニク入り、野菜マシで。

火曜壱のラーメン

ダントツラーメンさんの「野菜4倍」くらいだろうか。

火曜壱のラーメンリフトアップ

中太麺で、かなり食べ応えある。
伊吹島のイリコを使った豚骨、鶏ガラのスープは存在感アリアリ。

滅茶苦茶おいしい!
不安だったけど食べてみてうれしくなった。

「本日はクリアスープ」とのことだったけど、仕入れの関係で「コッテリ」にもなるそうだ。
宇多津の「真鍋製麺」の麺を使用していて、これは「ドカ壱」さんと共用しているんだって。

「かけちゃんぽん」やコッテリスープの時、また「ドカ壱」さんとの比較をしたいので、いっぱい来ないといけなくなったよ。

何回でも来たくなるから大丈夫かな(笑)

▼ドカ壱さんにも行ってきたよ。

▼香川県のラーメン・中華そばをまとめているのでよろしければご参考に。

営業時間:17:00~22:30頃
定休日:火曜のみの営業
マップ
場所
【住所】:香川県高松市瓦町2丁目10−11
【電話】:087-837-2575
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