スローウォーターカフェさんの「カカオの魔法」をいただいた。 カカオニブ入り粒チョコレートだよ。商品ラインナップは数種類あるんだけど、「MIX」をいただいた。 直径5mmほどの小さいツブツブチョコレート。 MIXというのは「ビター」と「ミルク」のこと...詳細はこちら

ものすごく分厚いチョコレート、KOBE CHOCOさんのバレンタインデー限定商品「BUDDY CHOCOLATE ミックス缶」をいただいた。 「BE INTO CACAO!!みんな、カカオに夢中!!」 バレンタインデーでなくても、確かに私はカカオに...詳細はこちら

宮崎県串間市にある「スローウォーターカフェ有限会社」さんのサリナス村のチョコレート「ニブソルトビター」をバレンタインのチョコレートとしていただいた。 サリナス村は南米、エクアドルにある。 カカオで有名な地域だね。 「ニブソルトビター」ってキーワード...詳細はこちら

株式会社明治さんの「明治 ザ・チョコレートシリーズ」の「発酵アソート」をいただいた。 バレンタイン限定の高級チョコレートなのだ。 アソートって「組み合わせる」という意味で、発酵日数の違うチョコレートが入っているのだ。 辞書のような箱を開けると・・・...詳細はこちら

カレーを食べ歩いてオリジナルカレーレシピを作成 最近カレーを食べ歩いたので、自分なりにオリジナルのカレーを作ってみたよ。 欧風カレー、インドカレー、和風カレーのいいところを盛り込みたかった。 高松市仏生山町「ヒッカリー」さんのカレー 高松市瓦町「朔...詳細はこちら

本日は雨。 前回サンヨー食品さんの大ヒットインスタントラーメン「サッポロ一番塩ラーメン」でキムチ鍋を作った。 塩ラーメンが5食セットで、まだ3食残っているので今回はもつ鍋を作るよ。 雨が降っているので屋根のある東屋で。 使用機材はアルコール燃料で調...詳細はこちら

香川県の夏は沖縄県より暑く、冬は北海道より寒いと思っている。 気温の話ではなく、香川県は暑さや寒さ対策にうといのでそう感じるんだよね・・・北海道では寒さを感じることがないし、沖縄県はカラッとしているしね。 それはさておき、この寒い中アウトドアでキム...詳細はこちら

最近カレーを食べ歩いている。 商店街を歩いているとカレーハウスCoCo壱番屋さんで期間限定のスープカレーが始まった。 そういえば前回の期間限定スープカレーを食べたね。 2020年2月に食べたカレーハウスCoCo壱番屋「ベジタブルスープカレー」 徳島...詳細はこちら

トランギア・ストームクッカーからの脱却 ちょっとしたアウトドアクッキングをするのに、以前はトランギアのストームクッカーを使用していた。 トランギア・ストームクッカーとは、アルコール燃料を使用する調理器具で、アウトドアで簡単に肉を焼くことができる。 ...詳細はこちら

本日は香川県より、福岡県博多のもつ鍋LOVEな管理人がご提案をさせていただこう。 最近暑くて食欲が低下・・・体力も削られる。ここでスタミナ料理をいっぱい食べたいと思っていたところ思いついたのがもつ鍋。しかもクーラーをガンガンにかけてもつ鍋を食べると...詳細はこちら

自粛中なので、今日は心の旅をお届けする。 柿の種について 柿の種は新潟県で生まれた。 浪花屋製菓さんが小さなアラレを作っていたんだけど、奥様が製品の型を踏んでしまったことに始まる。 歪んでしまったその型で作ったアラレが、文字通り柿の種に似ていたこと...詳細はこちら

愛知県名古屋市にある1963年創業「カフェタナカ」さんの「ビジュー・ド・ショコラテ」をいただいた。 パッケージの缶とリボンの色合いがとてもオシャレ。 カフェタナカさんは文字通りカフェで、前身は創業者「田中寿夫」さんで「タナカコーヒー」というお店だっ...詳細はこちら