徳島ラーメン( 2 )

徳島県のご当地ラーメン。
いろんな種類があるのでちょっと食べただけでは語れない奥深さがあります。

岡本中華リフトアップ

徳島県小松島市の名店「岡本中華」の中華そば

日峰神社で初詣をした後、昼ごはんはラーメン・中華そばを。すぐ近くに「岡本中華」という中華そば屋さんがある。四国のラーメン・中華そばでは有名なお店。 ※小松島店が本店で、吉野川市に鴨島店があるよ。 11:00開店で、11:45に行くと行列だった。名前...Read More
中華そば3の3のしょうゆラーメン

徳島市の中華そば「3の3」でしょうゆと黒ラーメン

以前から雑誌などで気になっていた中華そば3の3さん。昼ごはんに行ってみた。 しょうゆ小500円 麺は細麺ストレート。スープはシンプルな味わい。 見た目よりアッサリ。 黒ラーメン700円 スープは少し香ばしく濃い味。食べた後で知ったんだけど黒ラーメン...Read More
三八の支那そば

『支那そば三八黒崎店』の「支那そば」と「辛ヌードル」

先日、ラーメン・中華そば徳島市遠征に行き、おやつに支那そば「三八(さんぱ)製麺所はじめ」さんで食べた。今日はガッツリメインで行くよ。 本日は本店の黒崎店へ。メインで食べるべきラーメンを、ハシゴでなおかつおやつとして食べるとは随分無礼な扱いをしてしま...Read More
三八の元祖支那そば

『支那そば三八製麺所はじめ』の「元祖支那そば大」

堂の浦徳島駅前店さんで昼食をすませた後、駅前を徒歩で散策。 ラーメンWalker2017に掲載されていたお店を発見。 支那そば三八さんだ。 店舗は徳島県内に数店ある。こちらは「三八製麺所はじめ」という店名。 さっき堂の浦さんで食べたばかりなのだけど...Read More
堂の浦駅前店の鯛塩らーめん

「堂の浦」駅前店の鯛塩ラーメンが絶品!

徳島県で「鯛塩ラーメン」といえば「堂の浦」さんだ。 堂の浦さんは「鳴門本店」、「北灘海鮮食堂店」、「栄町店」、「駅前店」、「とりしお 堂の浦 富田町本店」、「とりしお 堂の浦 栄町店」、「徳大前店」の7店舗があるよ。(2021年4月現在) 本日は昼...Read More
金屋のピリカラそば

徳島県板野郡のラーメン「金屋」

徳島県板野郡にあるラーメン屋「金屋(きんや)」さんのラーメンがとても美味しかったのでおすすめする。 注文時にトッピングを選択。 ▼トッピング・温泉玉子100円・生玉子50円・肉(4枚)150円・肉・温玉200円・キムチ50円・モヤシ大盛50円・シラ...Read More
麺喰屋澤の冷潮煮干しそば細麺

麺喰屋『澤』の「担々麺」と「冷潮煮干しそば」

東京から徳島県に移転してきた「麺喰屋 澤」さんは大のお気に入り。 本日は4回目の来店となる。 今まで食べなかったメニューに挑戦。 担々麺780円 辛そうに見えるけど、そんなに辛くない。辛いものが苦手な方でも食べられるだろう。 手打ちのチリチリ太麺。...Read More
中華そばショップ来来のチャーシューメン

徳島ラーメン「中華そばショップ来来」さんの「チャーハン」「チャーシューメン」「餃子」

徳島市にある「中華そばショップ来来」さんが評判いいということなので行ってみよう。 ラーメン屋さんに行くというのに、餃子の王将でたくさん餃子を食べてしまった・・・津田の松原で散歩するよ。 どこかの大学生体育会サークルの男女多数がウインドサーフィンをし...Read More