徳島ラーメン「スープナッツ」のとんこつらーめん・魚介出汁らーめん
徳島ラーメンで気になるお店にやっと行くことができた。
徳島市南田宮にある「スープナッツ|SOUPNUTS」さん。
駐車場は店の前に4台、少し離れた場所にも数台置くことができる。
椅子が面白い。
荷物を入れられるんだね。
12:30に入店、行列ができていたけど回転が良く15分くらいで席に座ることができた。
細麺ストレート、スープはかなり濃厚で、餡かけかと思うほどネットリ。
それがまたすごくいい。
他のお客さんはほぼ「つけ麺」を注文していた。
「魚介出汁らーめん」は「とんこつらーめん」の細麺とは違い、つけ麺と同じ太麺だった。
カツオ出汁が効いてこちらもおいしかった。
「魚介出汁らーめん」は大にしたけど、普通サイズでも量は多いだろうね。
どちらのらーめんにも焼いたチャーシューがのっている。
焦げ具合が良く、香ばしさがスープに広がっておいしさに貢献しているよ。
幸せな気分で店を出た。
13:00過ぎからかなりの行列になったので参考に。
この後天然温泉えびすの湯で岩盤浴をしたよ。