シナモンジンジャーマサラチャイをアウトドアで作る

シナモンジンジャーマサラチャイをアウトドアで作る

以前モーニングを食べに行ってチャイを飲んだことで、ずっとチャイを作ってみたかった。

まねをして自宅で作ったんだけど、相当おいしく作ることができた。
これはアウトドアで飲めば相当おいしくなる!
ということで作って飲んでみた。

場所は門入の郷。

雄大なダムを見ながらチャイを飲みたい気分。

▼マサラ、ショウガ、アッサムを水250ccで煮込む
マサラとアッサム、ショウガを煮込む

アッサムはティースプーン2.5杯くらい。
水100ccに1杯の計算。

ショウガを刻んで入れる。
たっぷり入れるとおいしくなる。

使用したのはトランギア。

▼ショウガが煮込まれたら牛乳を250cc投入
牛乳を投入

景色を楽しみながら沸騰するのを待つ。

景色を眺めながら待つ

牛乳が泡立ってきたら完成。

マサラチャイ完成

茶こしを使って注ぎ、砂糖を入れ、シナモンスティックでかき混ぜる。

シナモンスティック

ダムを眺めながらマサラチャイ

滅茶苦茶おいしい!

シナモンジンジャーマサラチャイ

いい色、いい味。

香りも素晴らしい。
アッサム→マサラの順番でやってきて、飲んだ後にショウガがピリっと来る。

そして寒さが最高のエッセンス。

ショウガで身体がポカポカになる。

2杯目を作るとき、出がらしをそのまま使用し、1杯目の味をもとに微調整をして飲むとさらにおいしく出来上がる。
自分好みのチャイが完成する。

周辺を散策していたら、大きいヤシャブシが落ちていた。

ヤシャブシ

あら、空中に浮いているみたい!