東京から徳島県に移転してきた「麺喰屋 澤」さんは大のお気に入り。 本日は4回目の来店となる。 今まで食べなかったメニューに挑戦。 担々麺780円 辛そうに見えるけど、そんなに辛くない。辛いものが苦手な方でも食べられるだろう。 手打ちのチリチリ太麺。...Read More

大手グルメサイトのランキングに掲載されている上位のラーメン屋を回ったいるけど、そのランキングに疑問を持ち始めている。好みの問題であるとは理解しているんだけど、納得できないので自分の足で回って好きな店を探している。 今後ラーメン屋巡りを楽しもうと、書...Read More

本屋で「ラーメンWalker2017四国」を立ち読みしていた。徳島県板野郡にある「麺喰屋　澤」さんのラーメンの写真を見て気に入った。 さっそく行ってきた。 東京から移転してこられたようで、あちらでも評判が良かったようだ。 店内に入ると食券を販売機で...Read More

私は「ラーメン」と表記されて食欲のスイッチが入る時、「中華そば」で同じくスイッチが入る時、それぞれある。 本日は「中華そば」が食べたくて検索。 徳島県板野郡北島町にある「中華そば」の「いもお」さんがヒットした。 徳島県のラーメンは、香川県人である私...Read More