徳島ラーメンをウィキペディアで検索すると、「いのたに」、「三八」、「東大」、「ふく利（り）」、「よあけ」、「岡本中華」の6店が代表的なお店として挙げられている。私は「いのたに」、「ふく利」さん以外に行ったことがある。※避けているわけではない。香川県...詳細はこちら

香川県に住んでいながら、徳島県板野郡にある「麺喰屋 澤」徳島店さんのラーメンを無性に食べたくなる時がある。 行くよ。 まぜそば700円（小ライス付き） リフトアップ。 平たいチリチリ太麺。辛いのがいいかどうか聞いてくれる。もちろん辛いバージョン。 ...詳細はこちら

ようやく暖かくなった3月下旬。桜が咲き始め、チューリップもいたる所で咲いている。北島チューリップ公園ではチューリップがいっぱい咲いているのではないかと行ってみた。 ばっちり見られると思って行ったのだけど、4月上旬から見頃だということであまり咲いてい...詳細はこちら

麺喰屋澤徳島店さんは、最近のお気に入り。ツイッターでフォローもさせていただいている。 どうも最近店主の方が腰を痛めているようで、夜の営業を休まれている。先日は行くと閉まっていた。非常に心配だ。 ツイッターで調べると新メニューが。 行こう！ 麺喰屋澤...詳細はこちら

徳島県板野郡にあるラーメン屋「金屋（きんや）」さんのラーメンがとても美味しかったのでおすすめする。 注文時にトッピングを選択。 ▼トッピング・温泉玉子100円・生玉子50円・肉（4枚）150円・肉・温玉200円・キムチ50円・モヤシ大盛50円・シラ...詳細はこちら

東京から徳島県に移転してきた「麺喰屋 澤」さんは大のお気に入り。 本日は4回目の来店となる。 今まで食べなかったメニューに挑戦。 担々麺780円 辛そうに見えるけど、そんなに辛くない。辛いものが苦手な方でも食べられるだろう。 手打ちのチリチリ太麺。...詳細はこちら

大手グルメサイトのランキングに掲載されている上位のラーメン屋を回ったいるけど、そのランキングに疑問を持ち始めている。好みの問題であるとは理解しているんだけど、納得できないので自分の足で回って好きな店を探している。 今後ラーメン屋巡りを楽しもうと、書...詳細はこちら

本屋で「ラーメンWalker2017四国」を立ち読みしていた。徳島県板野郡にある「麺喰屋　澤」さんのラーメンの写真を見て気に入った。 さっそく行ってきた。 東京から移転してこられたようで、あちらでも評判が良かったようだ。 店内に入ると食券を販売機で...詳細はこちら

私は「ラーメン」と表記されて食欲のスイッチが入る時、「中華そば」で同じくスイッチが入る時、それぞれある。 本日は「中華そば」が食べたくて検索。 徳島県板野郡北島町にある「中華そば」の「いもお」さんがヒットした。 徳島県のラーメンは、香川県人である私...詳細はこちら