麺屋軌跡さんと言えば塩ラーメン特化のラーメン屋さん。久しぶりに行ってきたよ。 定休日なしの深夜3:30までやっているとは知らなかった！いつでも食べに来ることができるではないか。 鯛塩ラーメン720円（細麺）の大盛820円 細麺と太麺を選択できるんだ...詳細はこちら

本日は高松市檀紙町（だんしちょう）にある「ラーメン川裕」さんにお邪魔した。 プレミアム餃子360円 焼き具合が非常に良い。一口食べてみて餡が非常にシンプルだけど深い味わい。 プレミアム餃子の説明書きがあった。 「讃岐夢豚」、「香川県産のニンニク」、...詳細はこちら

食べログさんのラーメン百名店2017（西日本）で、香川県のラーメン店は3店入選。 ▼香川県のラーメン百名店・はまんど・欽山製麺所・讃岐ロック 今回は3つ目の讃岐ロックさんにお邪魔し、百名店３つコンプリート。 ※2018年は讃岐ロックさんは外れてしま...詳細はこちら

おやつ時には意外とラーメン屋さんは開いていない。 グルメの名店は17:00以降に開くものだ。（あ、いつも開店している店はダメだと言っているのではない） ランチ営業で11:00～14:00、17:00～という営業時間が一般的で、おやつにラーメン、とい...詳細はこちら

夜遅くまで営業しているラーメン屋さん、高松市藤塚町にある「夜仲そば」さんに行ってきた。 JR栗林駅から徒歩3分。 私はメニューに塩ラーメンがあればいつも優先して注文する。 塩ラーメン550円 おなかが空いていたので写真を撮る余裕がなく、醤油ラーメン...詳細はこちら

香川県木田郡にある「讃岐手もみらぁ麺 笑店」に行ってきた。 笑店さんのフランチャイズ店として「ぜいたくラーメン福一」さんがある。※2020年現在「ラーメン庵 福一本陣」という店名となっている。 福一さんのラーメンがおいしくて「笑店」さんのことを知り...詳細はこちら

坂出市の中華料理店「大珉」さんは2020年9月30日で閉業されました。以下は過去の記事内容となります。 香川県坂出市にある中華料理店「大珉（だいみん）」の中華そばは個性的でおいしく、おすすめの中華そばだ。 中華料理屋さんで、料理はすべておいしいんだ...詳細はこちら

高松市木太町にあった中華料理「わが家」さんが、2023年太田上町に移転されていることを確認。以下は木太町の頃の記事内容となるのでご注意を。 中華居酒屋「わが家」さんは非常に低価格で味も良く、その上ボリュームもある3拍子揃った良心的なお店。 塩ラーメ...詳細はこちら

2024年6月中旬ごろ、高松市牟礼町にある若松さんが新田町に移転予定とのこと。以下は牟礼町にある時の内容になるのでご注意を。 本日は香川県高松市牟礼町にある「ラーメン若松」さんにお邪魔した。 紺屋町に支店がある。 紺屋町店は店主の方が独立され「琥珀...詳細はこちら

2021年4月、北海さんが閉業されていることを確認。以下は過去の内容となる。 香川県高松市内町にある中華料理屋「北海」さんはラーメンがおいしいとのことで行ってきた。 塩バターラーメン650円 太めのモッチリ、チリチリ麺。あっさり味でバターのコクが絶...詳細はこちら