香川県坂出市にある中華料理店「大珉（だいみん）」の中華そばは個性的でおいしく、おすすめの中華そばだ。

中華料理屋さんで、料理はすべておいしいんだけど、中華そばが個性的で特におすすめなんだよ。

見た目はあっさりだけどコクが強い。
その理由はスープ。
魚介系でいてアッサリな感じはするんだけど、結構脂っこいところがいい。
ちじれ麺と絶妙に合う。
そして安い！

私の知人間では賛否両論があるんだけど、それは魚介系のスープが苦手ということだけで、まずいということではない。
合わない人もいるかもしれないんだけど、一度は食べて欲しい。
私は大珉さんの料理すべてが大好きで、恋しくなって禁断症状がでる(笑)
特にこの中華そばはハマれば病みつきになる。

炒飯も味が良い。
チャーシューとメンマ、ニンジンのみじん切りが多めに入っている。
ご飯自体には胡椒の味付けで、チャーシュー・メンマの味で濃い味になっている。

とにかく大珉さんの料理は味が良い。

ラーメン・中華そば屋ではなくて中華料理屋さんなので、中華を存分に食べたいとときでも大珉さんの料理は期待できるなと思う。

2017.6.20追記

他の中華料理も食べたくなり再度来店。
天津飯を食べてみた。

美味い料理を出すお店のメニューは大抵おいしいものだよね。

上記はスマホで撮ったので、また食べに来て一眼で撮りたいな。

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