餃子

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餃子工房古谷の餃子3皿

徳島県の餃子専門店「餃子工房古谷」の手作り餃子!持ち帰りもできるよ。

徳島県吉野川市にある餃子専門店「餃子工房古谷」さんの餃子は手作りで、自家菜園で採れた食材を使用している。皮も手作り。持ち帰りも可能。オーソドックスな餃子から、海老、ゆず味噌、レモン、ネギなど個性的な餃子が並ぶ。アットホームな店内で美味しい餃子をゆっくりどうぞ。Read More
ぎょうざ屋の餃子

高松市フェリー通りの「ぎょうざ屋」さんの餃子は1次会でも3次会でも。

美味しい餃子屋さんが高松市古馬場町にある。 店主の方は高知県の屋台で修業されたと聞いた。 フェリー通り、古馬場を歩いていると赤ちょうちんが大きく吊るされているからすぐに分かるよ。 メニューはいたってシンプル。 食べるものは「ぎょうざ450円」のみ。 ▼2人前 揚げ餃子気味にカリッとエアリーに仕上がっている。 ニンニクも...Read More
ぎょうざの店 ひょうたん 元町店の餃子

神戸元町「ひょうたん」の餃子

神戸の夜を散策していたら、魅力的なキーワードを発見。 ん?「ぎょうざ」? ぎょうざのお店、「瓢たん」さん。 Googleマップや食べログさんの登録は「ひょうたん」になっていたけど・・・ 暖簾は「ひょうたん」さんだね。 席がいっぱいだったので、外で少しだけ待った。 回転はいいのですぐに入店できた。 ビール、泡盛、紹興酒、...Read More
元祖ぎょうざ苑の揚げ餃子

神戸南京町で餃子!「元祖ぎょうざ苑」

神戸に来たら旧居留地や雑居地を散策したくなるよね。 特に雑居地である南京町は中華好きにとってはたまらない街だ。 南京町のレポートは次回として、以前来たことのある「元祖ぎょうざ苑」さんにまず行こう。 「隠し味は神戸牛」、いいね。 餃子の各種メニューと、ジャジャ麺しかないところがまたいい。 元祖ぎょうざ苑さんのウリはタレ。...Read More
弘のマーボー豆腐

チャイナキッチン弘の中華料理は全て絶品!

以前に、香川県高松市茜町にある中華料理専門店「チャイナキッチン弘」さんの担々麺を食べた。 自家製ラー油が表面に数ミリも浮かぶ担々麺は、今まで食べた担々麺の中で最高峰。 この時は他の中華料理メニューを食べなかったので、本日は弘さんで念願の中華料理メニューを食べに来たよ。 ▼担々麺800円 エビのチリソース煮1,300円 ...Read More
丸福のモヤシラーメン

高松市牟礼町のラーメン・ギョーザ「丸福」

高松市牟礼町にあるラーメン・ギョーザの「丸福」さんに行ってきた。 丸福さんの隣は「餃子の王将」さん、そしてそのお隣にはラーメン屋さんの「西幸」さんがあって異様な光景だ(笑) グルメサイトではあまり見かけないんだけど、地元では人気店。 行ってみるとお客さんがたくさん入っていて賑わっていた。 ご夫婦で経営されている老舗らし...Read More
らぁ麺笑店のラーメンリフトアップ

讃岐らぁ麺「笑店」(ラーメン庵 福一本陣)にて

※2020年現在、ラーメン庵「福一本陣」さんは以前「笑店」だった。 ラーメンのお店からつけ麺に力を入れたスタイルになっているようだ。 また、夜の営業は行わなくなっているのでご注意を。 以下は「笑店」さんの記事内容になるのでご了承いただきたい。 以前から讃岐らぁ麺「笑店」さんは大好きなお店で、他人にもかなりおすすめしてい...Read More
中華料理くれたけの餃子3人前

京都市伏見区「中華料理くれたけ」の餃子とやきめし、天津飯はやっぱり美味しかった

京都市伏見区にある「伏水酒蔵小路」さんに行く途中、魅力的な餃子の写真を掲示している中華料理屋さんを発見していた。 中華料理くれたけさんだ。 餃子写真のインパクトに負けて、伏水酒蔵小路さんではお酒だけにして、晩ご飯をくれたけさんで食べようということになった。 ▼チャーハン648円 非常にリーズナブルなお値段、いい味付け。...Read More
麺処希信のラーメンリフトアップ

麺処「希信」渾身のラーメン「黒味噌ラーメン」と「担々麺」は食べるべき!

香川県のラーメン・中華そばがおいしい。 行く店それぞれで驚きがある。 そもそもうどん県はうどんのクオリティに相当厳しい。 うどんLOVEな場所にあって生き残っているラーメン・中華そば屋さんはおいしいはずなのだ。 (自論) 「香川県」、「ラーメン」で検索して聞きなれないお店を発見。 ホームページを見ると、これまたオーラを...Read More
裏きせきのぎょかい豚骨

裏きせきの『ぎょかい豚骨』と『まぜそば』

最近私の中で「裏きせき」さんのラーメンは特別な日に食べる豪華ディナーに匹敵する。 「裏きせき」さんは「麺屋軌跡」さんの裏メニューを出すお店。 「裏メニュー」という意味は、「麺屋軌跡」さんが塩ラーメン専門店なのに対し、醤油、豚骨、味噌など塩ラーメン以外の定番から創作ラーメンまで幅広く提供しているということ。 「麺屋軌跡」...Read More
ラーメン川裕のスモークソルトラーメン

『ラーメン川裕』の「スモークソルトラーメン」「冷やしラーメン」「プレミアム餃子」

本日は餃子を食べたいということで、王将さん、高松市フェリー通りにある「ぎょうざ屋」さんのどちらかなと思いつつ、ラーメン屋開拓で発見したおいしい餃子を思い出した。 ラーメン川裕さんの餃子は非常においしかった。 また川裕さんの「スモークソルトラーメン」はネットで話題のラーメンなのだ。 ▼過去に訪問した時の記事 行ってみよう...Read More
福一勅使店の台湾まぜそばリフトアップ

ぜいたくラーメン福一 勅使店の『台湾まぜそば』と『冷麺』

高松市郊外でラーメン・中華そばのお店を検索すると「ぜいたくラーメン福一勅使店」さんがヒット。 ぜいたくラーメン福一さんは、以前お世話になった「讃岐てもみらぁめん笑店」さんのフランチャイズ店。 笑店さんがかなりおいしい店だったので間違いないだろうと行ってみた。 タブレットで注文するシステムで、視覚的にも分かりやすくていい...Read More