中華料理

香川県の中華料理

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陳健一の麻婆豆腐

「陳建一麻婆豆腐」高松店にて

サンポート高松には陳健一さんのお店が3つある(麻婆豆腐、担々麺、中華料理)。 中華料理のお店は高松シンボルタワーの29階にある。 麻婆豆腐と担々麺のお店はマリタイムプラザ高松の3階にあるんだけど、どうやら合併したようだ。 食券機前で悩む。 私は陳さ...Read More
弘のマーボー豆腐

チャイナキッチン弘の中華料理は全て絶品!

以前に、香川県高松市茜町にある中華料理専門店「チャイナキッチン弘」さんの担々麺を食べた。 自家製ラー油が表面に数ミリも浮かぶ担々麺は、今まで食べた担々麺の中で最高峰。 この時は他の中華料理メニューを食べなかったので、本日は弘さんで念願の中華料理メニ...Read More
チャイナキッチン弘の担々麺リフトアップ

『チャイナキッチン弘』最強の「担々麺」

担々麺の写真をネットで見てこれは行かねばなるまいと思っていた。 チャイナキッチン弘さんの担々麺だ。 場所が分かりにくかったけど、発見して駐車場に自動車をとめるといい店だとすぐに分かった。 店内は広々として厨房も見渡せ、明るいイメージ。 店長兼?調理...Read More
中華居酒屋わが家の塩ラーメン

超コスパ高!中華居酒屋「わが屋」の「塩ラーメン」と「餃子」は美味しい!

中華居酒屋「わが家」さんは非常に低価格で味も良く、その上ボリュームもある3拍子揃った良心的なお店。 塩ラーメンと、鶏餃子を注文。 今回はスマートホンでの写真。 塩ラーメンは何と400円。 メニューの値段を見た時、1口ラーメンかと思ったけど(笑)、そ...Read More