横浜家系ラーメン「高松家」でラーメンおやつ
おやつ時には意外とラーメン屋さんは開いていない。
グルメの名店は17:00以降に開くものだ。
(あ、いつも開店している店はダメだと言っているのではない)
ランチ営業で11:00~14:00、17:00~という営業時間が一般的で、おやつにラーメン、というのは難しいのだ。
高松市屋島西町にある横浜家系ラーメンのお店「高松家」さんは、営業時間11:00~20:00頃(スープがなくなり次第終了)というお店で、おやつにラーメンを食べたいという夢をかなえてくれる。
さっそく行ってみた。
店内に入ると食券を購入するシステム。
メニューは基本のラーメンにトッピングが変わるだけ、つけ麺があるだけなので、迷わずラーメンを。
横浜家系ラーメンとは、昔、横浜では屋号に「〇〇家」というネーミングが多かったことから。
豚骨醤油が大きな特徴。
チャーシューが燻製で独特。
かなりおいしい。
チャーシュー麺にすれば良かった・・・
そういえば豚骨醤油のラーメンは久しぶりに食べたね。
太麺も食べごたえあってスープがよくしみ込んでいる。
餃子のオーダーをすると一般家庭にあるフライパンで焼き始めたのも好印象。
素晴らしい。
ニンニクがよく効いたカリカリジューシー。
味もすごくいい。
最初は気が付かなかったんだけど、テーブルの上にはいろいろ魅力的なトッピングがあった。
本来はラーメンにかけるものなのだろうけど、それらをおいしく食べてみたくなったので追加注文。
生赤トウガラシ、手作りの細切りショウガ(紅じゃないタイプ)、カリカリ玉ねぎをトッピング。
完全におやつを通り越してしまった・・・
晩ご飯を食べられるかな・・・
食べログさんで香川県のラーメンランキング、いつも10位以内には入っている。
(2019年最新調査で5位)
高松市でおやつのラーメンを食べられるお店の域に止まらず、ランチでもディナーでもメインになるお店だね。