香川県木田郡にある「讃岐手もみらぁ麺 笑店」に行ってきた。

笑店さんのフランチャイズ店として「ぜいたくラーメン福一」さんがある。
※2020年現在「ラーメン庵 福一本陣」という店名となっている。

ぜいたくラーメン福一 勅使店の『台湾まぜそば』と『冷麺』

高松市郊外でラーメン・中華そばのお店を検索すると「ぜいたくラーメン福一勅使店」さんがヒット。 ぜいたくラーメン福一さんは、以前お世話になった「讃岐てもみらぁめん笑店」さんのフランチャイズ店。 笑店さんがかなりおいしい店だったので間違いないだろうと行ってみた。 タブレットで注文するシステムで、視覚的にも分かりやすくていいね。 台湾まぜそば750円 魚粉、ニンニク、生のニラがたっぷりのっていていい味。生のニラ、初めて食べたんだけどかなりいいアイデア。今度自宅でも何かの料理に使ってみたい。 麺は中太をチョイス。笑店さんとは別物のような気がした。 冷麺 ストレート細麺で見た目は爽やか、いたって普通の冷…

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福一さんのラーメンがおいしくて「笑店」さんのことを知り、某グルメサイトの上位にあったので行ってみた。

麺は中太ちりちり麺。
メンマが巨大でかなりの食べごたえ。

スープ以外は同じ。
醤油のあっさりに対し、まさしくこってりで独特の風味。
少し香ばしい。

まったく油っこくないのにパラパラで味が非常に良い。
これはかなりおいしくおすすめ。

この炒飯から学び、おいしいチャーハンを作ることができた。

餃子は自家製。
焼き方も良いのだけど、味が良い。

今日も非常に満足な晩御飯となった。

ラーメン・中華そば万歳！
あ、餃子、チャーハンも！

香川県でおすすめするラーメン・中華そば60店！

北海道出身、香川県在住の私が香川県で約300店のラーメン・中華そばを食べてまわりました。そのうちのおすすめする60店をご紹介いたします。新店ができればすぐに食べていますので内容は随時更新しています。

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