バレンタインのチョコレートをいただいた。 SILSMARIA（シルスマリア）さんの「竹鶴ピュアモルト生チョコレート」をご紹介したい。 紙袋 ものすごくオーラを漂わせてるね。 木箱に入っている 竹鶴ピュアモルト生チョコレート、この段階ですでにカカオと...Read More

バレンタインデー前日だけどチョコレートをいただいた。 しかし13日金曜日・・・（来月3月も13日は金曜日・・・）調べてみると、2月は28日までで、4年に一度、閏年の時は29日がやってくる。 28日しかない2月の時に、13日金曜日になれば、3月も13...Read More

バレンタインデーにいただいたのは「ジャンドゥーヤ」さんのチョコレート。 ヘーゼルナッツが練り込まれたチョコレートで、香ばしさが特徴。 容器は缶でできていて、「容器は欲しいから」とのことで、回収された（笑） ありがとうございます！ しかしなぜに容器は...Read More

いただいたバレンタインデーのチョコレート、「カフェタナカ」の「カフェビーンズ・ショコラ・アソート」をご紹介しよう。 パッケージはシックでおしゃれ。 コーヒー豆をチョコレートコーティングしている。コーヒー豆のカリッとした食感と苦みがチョコを引き立てる...Read More

バレンタインデーにいただいたチョコレート、「イヴ・チュリエス」さんのチョコレートをご紹介しよう。 チュリエス辞典トリコロールという商品をいただいた。 フランス最高職人賞「M.O.F.」2部門を受賞されたとのこと。これは史上初のこと。 「M.O.F....Read More

今日はバレンタインデー。 さて、チョコレートをいただいたよ。 「DARI K」さんのトリュフ。 ■DARI K 木箱に入って高級感がすごくある。 インドネシア産のスラウェシ島産で最高品質のカカオ豆を使用した、単一産地のスペシャルチョコレートとのこと...Read More

明日はバレンタインデー。 まわりの女子たちはすごく活発になっている。 そこで、男である私はなぜかチョコレートというものを作ってみたくなった。 今回は簡単にできそうなチョコタルト。 チョコタルトの分量 ■生クリーム：120cc■牛乳：100cc■チョ...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 スイスの高級チョコレートTeuscher（トイスチャー）をご紹介しよう。 ※日本のサイトを選んでも日本語サイトにはならない。以前は存在していたのだけど消されているようだ。 スイス、トイスチャーさんのトリ...Read More