「人間国宝」級!国家最優秀職人賞「イヴ・チュリエス」のチョコレート

バレンタインデーにいただいたチョコレート、「イヴ・チュリエス」さんのチョコレートをご紹介しよう。

イヴ・チュリエス・ジャポン公式サイト:イヴ・チュリエス・ジャポン

※2018.1.6追記。
サイトが閉じられたようだ。

以下高島屋オンラインストアを掲載しておく。

※バレンタインシーズンにならないと入荷されないようだ。

チュリエス辞典トリコロールという商品をいただいた。

イヴ・チュリエス

フランス最高職人賞「M.O.F.」2部門を受賞されたとのこと。
これは史上初のこと。

「M.O.F.」とは、「Meilleur Ouvrier de France」の略で「国家最優秀職人賞」のこと。
日本でいえば「人間国宝」であり、受賞したことがどれほどのものかがうかがえる。

封を切り開ける。

イヴ・チュリエス2

蓋はマグネットになっていて、カチッと閉まる。
箱は辞典をイメージしている。

イヴ・チュリエス3

左からマカロンショコラ、トリロジー、アマンドショコラ。
箱が高級感を出しており、味に一役買っているね。
バレンタインデーってのはやはり特別な日であり、味以外でも重要な部分がある。

先日チョコレートを作ってみて実感したことだけど、チョコレートって種類が多く、繊細で奥が深い。

どれを食べても新鮮で飽きない。

▼バレンタインデーのチョコレートをまとめているのでよろしければご参考に。