高松市茜町「チャイナキッチン弘」の讃岐餃子

讃岐餃子キャンペーンとは、香川県産の具材を使用した餃子のこと。
讃岐うどん用に開発された小麦「さぬきの夢」を皮に使用している。

本日はとても美味しい中華料理屋さん、高松市茜町「チャイナキッチン弘」さんの讃岐餃子を食べよう。

何回も来ているけど讃岐餃子は初。

チャイナキッチン弘さんの讃岐餃子は水餃子なんだ。

チャイナキッチン弘の讃岐餃子

焼き餃子ももちろんあるんだけどね。

夏季限定の「汁なし冷やし担々麵」、「Kouオリジナル冷製梅肉入りそば」も注文。

Kouオリジナル冷製梅肉入りそばの梅と大葉
Kouオリジナル冷製梅肉入りそばの梅と大葉が先に届く。

口内に唾液がほとばしる。

汁なし冷やし担々麵のラー油
汁なし冷やし担々麵のラー油も同じく先に届く。
た、食べたい・・・

讃岐餃子はすぐにやってきた(^^♪

チャイナキッチン弘の讃岐餃子
麻辣油餃子(県産食べて菜入マーラー水餃子)800円

県産品「食べて菜」をふんだんに練りこみ、少しピリ辛のスープ餃子に仕上げました。当店自慢の特製餃子をぜひお楽しみください。

讃岐餃子

辛さとシビレが同時にやってくる。

チャイナキッチン弘の讃岐餃子中身

弘さんの料理、結局何を食べても美味しいってことを再確認。
讃岐餃子がどうなのかは別として。
とにかく美味しい、それが弘さん。

汁なし冷やし担々麵
汁なし冷やし担々麵1,200円

なんですかこれ!
口に入った瞬間美味しいって。

ゴマダレベースの複雑な味わい。
ナッツがたくさん入っていて夏にピッタリの担々麺。

汁なし冷やし担々麵リフトアップ

細切り野菜、レタス、トマトも夏らしい(^^♪

Kouオリジナル冷製梅肉入りそば
Kouオリジナル冷製梅肉入りそば1,300円

こちらは平打ち麺、透明感のあるコシ強。

Kouオリジナル冷製梅肉入りそばリフトアップ

スープが芸術的。
ラーメンのスープに、梅、シソがほんとにうまく絡んでいる。

さすが弘さんとしかいいようのない料理たち。

讃岐餃子を食べに来たけど、料理たちの存在感に圧倒され、何をしに来たのか思わず忘れたのであった。