香川県のラーメン・中華そばを巡る旅、本日は高松市屋島西町「志那そばえびす屋」さんにお邪魔した。 コロナ禍により、最近はずっと夜の営業はお休みしていた。今日は開いているかな～と思いつつ・・・ 開いていたよ(^^♪ 志那そば、というからラーメン・中華そ...Read More

香川県のラーメン・中華そばを巡る旅、本日は東かがわ市三本松にある台湾料理「福味（ふくみ）」さんにお邪魔した。 三本松店とあるけど、ここだけ。 入口が勝手口みたいで困惑。 これが絶対お得なんだよ。ラーメンと組み合わせて800円ってすごい。 しかし「チ...Read More

Googleマップでラーメン・中華そばの写真を見ることが趣味。 綾歌郡宇多津町にある「ヌードル麺和」さんのつけ麺に興味を持った。 というか、「オマール海老のトリュフつけ麺1,400円」、「オマール海老の麻婆つけ麺1,500円」の2種しかメニューにな...Read More

うどん屋さんのラーメン・中華そばシリーズ、本日は仲多度郡多度津町にある「うどん平野屋」さんにお邪魔した。 実は最初に行く予定だったお店が口に合わない場合の保険として設定させていただいたお店。最初に行ったお店が口に合わなかったんだ(´･_･`) 金剛...Read More

高松市藤塚町のおでん屋「ことこと」さんは2024年8月に閉業された。以下は過去の内容になるのでご注意を。 ずっと前から気になっていたお店が、高松市藤塚町の住宅街にあった。 探しにくい場所にあるのでご注意を。 帰り道にあって、何回か立ち寄ると予約がい...Read More

うどん屋さんの中華そばシリーズ、本日は高松市太田下町「手打ち麺や大島」さんにお邪魔した。 以前は「馬淵」といううどん屋さんで、太田上町「大島うどん」さんが「馬淵」さんの製法を受け継いだ、といううどん屋さん。 食べログさんのうどん百名店、2024・2...Read More

Googleマップでラーメン・中華そばのお店をいつも検索している。 「美味しい」は写真に写り込む。 高松市古馬場町にある居酒屋「チャーリー」さんのラーメンの写真も美味しそうだ。 琴電沿線片原町と瓦町の中間地点にあるよ。 山芋のワサビ漬け400円生ビ...Read More

最近ラーメン屋さんの出店が多いね。 胡神さんが上福岡町にできたんだ。毎日仕事帰りに立ち寄るけど「スープが切れました」と閉店している(T_T) さて、マルダカフェさんが運営するラーメン屋さんができた。 こちらは高松市元山町のマルダカフェさん。 協和中...Read More

「はまんど」さんは香川県ではとても有名なラーメン屋さん。 はまんどさんの本店は三豊市三野町にある。（大将は第1回讃岐うどん王選手権で優勝された方） その支店である「はまんど観音寺港町店」が「讃岐らぁ麺 伊吹いりこセンター」なのである。 朝6:00か...Read More

高松市扇町「ビストロふらさんの料理店」は木金土曜日にしか開店しない。 なかなか時間が合わなかったんだけど、やっと行くことができた。 香川大学教育学部・経済学部の北、大学通りにあるよ。 基本的にハンバーグやオムライス、ナポリタンなどの洋食屋さんだ。 ...Read More

讃岐、うどん県において、うどんが美味しいのは当たり前です。 次に、この麺処うどん県において生き残っているラーメン・中華そば屋さんはほぼ美味しいお店なんです。 さらに、美味しいうどんを出すお店のラーメン・中華そばもまた美味しいんですよね。（これについ...Read More

讃岐うどん屋のラーメン・中華そばは美味しい。麺処さぬきにおいて、うどん職人は麺料理をつくるプロ中のプロなんだ。パスタなんかもつくってほしいね。 イタリアンうどん、中華うどん、蕎麦（そば）なんかはよく見かけるけど、「讃岐うどん屋のパスタ」なんか面白い...Read More