高松市木太町「琥珀（こはく）」の中華そば（紺屋町から移転）
高松市紺屋町にあった「琥珀」さんが、2023年9月に木太町に移転された。
以前は高松市牟礼町にある「ラーメン若松」さんの支店として、高松市紺屋町で営業をされていた。
そこから同じ場所で「琥珀」として独立され、2023年に木太町に移転、という流れだ。
近くには「ANTI NOODLE」さん、「天山」さんがあるけど大丈夫かな？
2店とも強烈なファンがいるお店だからね。
県道43号線（中徳三谷高松線）沿い、セブンイレブン木太町川西店のお向かいにある。
また、近くには「なりや上福岡店」という美味しいうどん屋さんもあるね。
▼メニュー
■らーめん
・白（伊吹島いりこだし）800円
・黄（枕崎産かつおだし）800円
・黒（濃口黒醤油・背脂入り）800円
・中華そば（昔ながらの醤油らーめん）800円
・帆立塩らーめん：チャーシューは入っていません（帆立バター焼き）850円
・ゆず塩らーめん：チャーシューは入っていません（ふんわり海老しんじょう）850円
・旨辛らーめん（辛さ倍増できます）ヤンニンジャン・にんにくなどをブレンドしたピリ辛スープ850円
・背脂煮干しらーめん（背脂入り濃いめの魚介スープ）850円
・焦がし味噌ラーメン（厳選された4種の味噌をブレンド）950円
・ホルモンらーめん（濃口醤油らーめんにたっぷりホルモン野菜炒め）1,050円
■つけ麺
・魚介つけ麺（濃厚魚介スープ・平打ち麺）950円
※つけ麺用替え玉180円
■まぜそば
・豚とろそば（汁なし麺に豚とろをのせた塩だれまぜそば）
※小900円・中950円・大1,100円
■トッピング（各種100円）
・チャーシュー1枚
・モヤシ、ネギ、メンマ
・煮たまご、ほうれん草
・刻み玉ねぎ、バター
・らーめん海苔3枚
※替え玉150円
系統の違うラーメン・中華そばのメニューが多いのは若松さん譲りだね。
悩んだら「中華そば」。
琥珀さんの餃子も美味しいからね。
ラーメン・中華そばは締めとして、居酒屋として利用するのもおすすめ(^^♪
少し魚介香るほぼ鶏ガラスープ。
絶妙。
不均一なチリチリ麺も素敵。
このスープに良く合う麺をチョイス。
さすがの中華そば。
当分は混雑するだろうね～
また落ち着いたら利用させていただこう。
・公式Instagram
【電話】090-2891-0589
【住所】香川県高松市木太町１８２６−２
