東かがわ市三本松の商店街はとても魅力的なスポット。

ちょっとした著名人が知り合いにいるんだけど、そのお方がお忍びで三本松によく遊びに来ている。
そのたびに呼び出されている時期があった・・・
新型コロナウイルスで遠退いていたね。

生きている商店街「三本松商店街」

高松市に住んでいる私にとって、東かがわ市「三本松」と聞くと遠い場所。 ▼ちなみに三本葉の松、三本松ってこれ。 吾割安さんのラーメンに惚れ込んでいるから遠くても来るけどね(^^♪ 本日はずっと前から注目していたパティスリー「ルトロヴァイユ」さんに行く。 三本松商店街にある。 しかし三本松って魅力的な場所なんだよね。 図書館にはイタリア料理の「Sanu」さんがある。東京オリンピックの選手村副料理長を務めていた方が、新型コロナウイルスで移動することができなくなった。東かがわ市にお店を構えることになったんだけど、長くはここにいらっしゃらないだろうとのこと。はやめにいかないとね。 うどん百名店の「吉本食…

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本日は居酒屋「ひかり」さんのチャーハンと中華そばを食べに来たよ。
有名なお店なんだけど17:00開店というのもありなかなか縁がなかった。

17:00開店、10分前に到着したので三本松商店街を散策。

17:00にお店に戻ると開店していなかった・・・
お休みなんだろうか？

もう少し商店街を散策してこよう。

さすが三本松商店街。
ステーキ屋さん・焼肉屋さんが数店、スナック、バー、イタリアンレストラン、お好み焼き屋さんからいっぱいいい匂いが商店街を漂っている。

もしこのままひかりさんが開店していなかったとしても、晩御飯には困らないだろう。
なんて魅力的なんだ三本松。

女性お二人で切り盛りされている。

美味しそうな魚介類も用意されていた。

お飲み物は何にいたしましょう？という圧は一切ない。
優しい注文の接し方。

「焼きめし2つと中華そば1つで」。

冷え冷えコップのお冷が出て来た。
これが美味しいこと。

若女将が中華そばをつくってくださる。

これは美味しい中華そば。
鶏ガラだけど背脂も浮いていてコクあり。

美味しい中華そば認定！

この中華そばはカウンターでつくられて出て来た。
最初からいい匂いで美味しいと確信していたよ(^^♪

奥の厨房ではカッツンカッツン、中華鍋とオタマのハーモニー。
こちらはご高齢（失礼）の女将がつくってくださる(^^♪
（百歳を超えてらっしゃるのだとか！！！）

これも絶対美味しい焼きめしが出てくるだろうと。

フライドライスかと思うほどカリッとパラパラ。

タマネギ、ニンジン、鶏肉、チャーシュー。

ん？根本的にいつもの焼きめし、チャーハンと違う。

玉子が錦糸卵～

私の考えでは、チャーハン・焼きめしは玉子の油を吸う性質でパラパラになるという認識。

感動の焼き飯、焼きめし、チャーハン、炒飯！！！

三本松の奥深さをあらためて実感するのであった。

ひかりさんの中華そばと焼きめし、全国の方々に食べていただきたい！

ひかりさんバンザイ(^^♪

香川県でおすすめするラーメン・中華そば60店！

北海道出身、香川県在住の私が香川県で約300店のラーメン・中華そばを食べてまわりました。そのうちのおすすめする60店をご紹介いたします。新店ができればすぐに食べていますので内容は随時更新しています。

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