アフリカンスクエア「ショコラマダガスカル・カカオ豆ダーク100%コート」
先日、埼玉県にあるアフリカンスクエアさんの「ショコラマダガスカル・ローストホールカカオビーンズ」をご紹介させていただいた。
カカオそのものだったんだけど、本日はローストしたカカオをキャラメリゼし、100％ダークチョコレートでコーティングした商品だよ。
聞いただけでも興奮してくるね。
その「ショコラマダガスカル・カカオ豆ダーク100%コート」をご紹介させていただこう。
キャラメリゼ部分は甘さ控えめ。
そのことでカカオ本来の酸味と甘味が引き立つ。
コーティングされたダークチョコレートの部分は甘味はない。
とても完成された商品。
コーヒーとともに食べると、何とも言えない贅沢なひと時がやってくるよ。
