麺屋軌跡さんの鯛塩ラーメンはホントにおいしい。
最近すごく実感している。

以前はストレート細麺派だったんだけど、断然「中太麺」がお気に入り。

大鍋と大きなお玉がカツカツいいながら出来上がった。
紅ショウガ最高。
パラパラでいいね。

これもおいしいねぇ。

こんなおいしいラーメン屋さんが年中無休、深夜まで営業、近所にあるという(笑)

また来るね。

※2022年11月、高松市古馬場町に「路地裏・軌跡」ができた。
またレポートする。

香川県でおすすめするラーメン・中華そば60店！

北海道出身、香川県在住の私が香川県で約300店のラーメン・中華そばを食べてまわりました。そのうちのおすすめする60店をご紹介いたします。新店ができればすぐに食べていますので内容は随時更新しています。

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