アフリカンスクエア「ショコラマダガスカル・ローストホールカカオビーンズ」
埼玉県にあるアフリカンスクエアさんの「ショコラマダガスカル・ローストホールカカオビーンズ」をいただいた。
チョコレートの原料、カカオそのものだよ。
一口食べると爽やかな香りが口の中に広がる。
カカオの効果は動脈硬化予防、血圧低下、老化防止など。
食べていると健康にいい気がしてくるよ。
そのままポリポリと食べても美味しいんだけど、これはやはり調理してみたくなったね。
以前京都DARI Kさんのカカオを調理したことがあった。
後日報告するね。
