焼きそばを作ろうとしていたんだけど、冷凍ご飯があまりすぎていたため「そばめし」ってあったよな的なノリでレシピも見ずに作ってみた。 焼きそばの食材に、ソバを荒く刻み、炒めた卵、ご飯を追加しただけ。 味付けはウスターソース、オタフクのお好み焼きソース、醤油少々、胡椒多め。 これが本物のそばめしかどうかは分からないけど我なが...Read More

私にとってRAWファイルでの撮影は必須 最近はRAWファイルで撮影し、フォトショップで現像とリサイズ、JPEGで保存しブログへアップしている。 忙しさなどでデータがたまっていくと、ブログ投稿するモチベーションが下がる。 RAWで撮影するメリットは、カメラの設定で悩んだ時、または白飛び、逆光、露出のミスなどを後から変更で...Read More

高松市郊外で豚骨ラーメンを食べたい時は、長浜ラーメン「一竜」太田店さんか、博多ラーメン替え玉無料の「喜楽」本店さんに行く。 この2店はどちらも美味しくてとてもおすすめ。 ▼長浜ラーメン一竜 2019年「田町店」ができたよ。 ▼一竜田町店 ▼博多ラーメン喜楽 ※参考までに「がんてつ」さん、「渦流」さんの場所も掲載しておく...Read More

タウン誌でよく見かけるかき氷屋さん「ひだまりかき氷スタンド」さんに行って来た。 高松市観光町にあるんだけど、なかなか分かりにくい場所にある。 『瀬戸内の素材を使ったパティシエ手作りの天然蜜がたっぷりのかき氷』とのことで期待大。 駐車場は自動車15台くらいとめられるようだ。 行列ができていて、名前を記入して待つこと40分...Read More

以前からチェックしていたカフェ、ネパール料理のお店香川県高松市にある「スーズカフェ（Su’z Cafe ）」さんで独りディナーを。 店内は新しくネパール料理のお店という感じではなくオシャレなカフェ。 ドリンクもコーヒー、チャイ、マンゴージュースなど各種ある。 食事のメニューも豊富にあったけどカレー、ライス、...Read More

本日はスペシャルイベントを企画。 イタリアンのディナーを楽しみ、日本三大夜景「摩耶山」からの夜景が見える展望台「掬星台（きくせいだい）」に行く予定。 ディナーはオテル・ド・摩耶のレストラン、リストランテ・エルベッタを19:00に予約した。 夜景が見えれば良いなと思い窓際を希望したんだけど、来店順に案内するらしいので席の...Read More

高松市で早朝モーニングを食べたいのなら「珈琲屋アンデルセン（牟礼町）」さんがおすすめだ。 パン屋のアンデルセンさんとは違うのでお間違えのないように。 ものすごく魅力的なホットケーキを提供している「カフェ」の「アンデルセン」さんのことだよ。 さて、雑誌でアンデルセンさんのホットケーキの写真を見て食べたくなったんだよね。 ...Read More

栗林公園の「花しょうぶまつり」が6月10日（土）、11日（日）の2日間行われていると聞き行ってきた。 いっぱい咲いていて花しょうぶの美しさもさることながら、来場者の笑顔も印象的だった。 さて、園内を散歩して帰ろう。 ▼西湖のスイレンがもう少しで咲きそう。 しかしほとんど白い花なのかな？ 赤いスイレンが１つだけ咲いていた...Read More

香川県で台湾かき氷が食べられるお店といえば高松市にある「Perle（ぺるる）」さん。 台湾かき氷独特の食感と味は病みつきになること間違いなし。 メイン通りから離れた、少し入り組んだ場所にある。 静かでよい。 かき氷屋さんではなくて、もともとはパティスリー・カフェ。 ▼夏限定の台湾かき氷メニュー 台湾から取り寄せたミルク...Read More

学生時代、インドカレーのお店に行くことはなく、文化の違いを感じすぎて敬遠していた。 しかし、社会人となりインドの友人ができたことにより、インド料理の素晴らしさを理解することができた。 インドの友人がホームパーティに招いてくれたり、我が家でインド料理を作ってくれた。 もっと早くインド料理を理解すべきだったと後悔している。...Read More