徳島ラーメンは非常においしい。

Wikipediaさんによると、徳島ラーメンを代表するラーメン店は6つある。

①いのたに
②東大
③よあけ
④三八

『支那そば三八製麺所はじめ』の「元祖支那そば大」

堂の浦徳島駅前店さんで昼食をすませた後、駅前を徒歩で散策。 ラーメンWalker2017に掲載されていたお店を発見。 支那そば三八さんだ。 店舗は徳島県内に数店ある。こちらは「三八製麺所はじめ」という店名。 さっき堂の浦さんで食べたばかりなのだけど、ラーメン・中華そばは別腹。※別腹とは、何かを食べた後に違うものを食べる場合に使うのではないだろうか・・・ ラーメンと餃子の食券を購入し席に着く。 何とラーメンの大盛無料・・・迷わず大盛に。 元祖支那そば620円（大盛無料） 自家製麺ということで、見た目からおいしそう。 二人でラーメン一つを注文したんだけど、二つのお箸とお椀をつけてくれていた。ちょっ…

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『支那そば三八黒崎店』の「支那そば」と「辛ヌードル」

先日、ラーメン・中華そば徳島市遠征に行き、おやつに支那そば「三八（さんぱ）製麺所はじめ」さんで食べた。今日はガッツリメインで行くよ。 本日は本店の黒崎店へ。メインで食べるべきラーメンを、ハシゴでなおかつおやつとして食べるとは随分無礼な扱いをしてしまったという自責の念もあったのだ・・・ 食べてみて、おやつに食べるような軽い店ではなかった。Wikipediaでは徳島ラーメンの伝統ある代表店として紹介されている。 開店11:00より少し早く到着したので周辺を散策。※どんだけ勇み足やねん(´･_･`) コスモスを発見。 なかなか良いアングルが見つけられず四苦八苦しているとそろそろ開店時間。 行こう。 …

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『三八製麺所はじめ』の「つけ麺」と「しなそば」大盛無料

徳島駅周辺散策をしたら、徳島ラーメンを代表する「三八正麺所はじめ」さんで食事することをおすすめする。 そごう徳島店の1階外側にあるので行きやすい。 しかもおいしい！ ▼前回訪れた記事 元祖支那そば620円（大盛無料） シンプルで分かりやすいおいしさ。 今回は「つけ麺」も食べてみた。 三八製麺所はじめのつけ麺780円（大盛無料） 自家製麺で中華そばより麺がかなり太く、うどんよりやや細い。魚介の風味が濃くておいしい。 徳島はグルメが充実しているね。 店員さんの対応もとても感じが良くて何回も訪れている。 かなりおすすめのラーメン・中華そば屋さんだよ。 Googleマップで店舗情報を確認

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⑤ふく利

徳島中華そば『ふく利』の「中華そば」「うま塩」

徳島ラーメンをウィキペディアで検索すると、「いのたに」、「三八」、「東大」、「ふく利（り）」、「よあけ」、「岡本中華」の6店が代表的なお店として挙げられている。私は「いのたに」、「ふく利」さん以外に行ったことがある。※避けているわけではない。香川県から遠いのでまだご縁がないだけだ。 本日は徳島中華そば「ふく利」北島本店に行ってみた。 店内は囲むようにカウンター席があり、たくさんのお客さんがスムーズに出入りできるようになっている。混雑しても回転が速そう。 中華そば550円 徳島ラーメンというと豚バラがのっているイメージだけど、チャーシュー。 ストレート細麺。見た目もおいしそうなんだけど、食べてみ…

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⑥岡本中華

徳島県小松島市の名店「岡本中華」の中華そば

日峰神社で初詣をした後、昼ごはんはラーメン・中華そばを。すぐ近くに「岡本中華」という中華そば屋さんがある。四国のラーメン・中華そばでは有名なお店。 ※小松島店が本店で、吉野川市に鴨島店があるよ。 11:00開店で、11:45に行くと行列だった。名前を書いて待つシステム。 公式サイトを持つラーメン・中華そば屋さんってなかなかないと思うんだけど、しっかりしたお店だと思った。一人からでもお持ち帰りができるし、お土産のパッケージもある。 メニュー多くないので回転は早かった。 ▼メニュー・中華そば小550円・大650円・中華そば肉入り700円・大850円・中華そば肉味付玉子入小800円・大950円・豚丼…

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このうち「いのたに」さんには行ったことがない。

そして本日は「よあけ」さんに行ってみよう。

徳島駅前店とあるけど、支店があるのではなくここが本店。

駐車場はないんだけど駅前なので駐車場を探すことは困らない。

店内に入る前に食券を買うシステム。

690円のお得なランチがあったのでそれにしたよ。

他にもセットメニューがあるようだ。

あ、それと私にとってうれしいのは、トッピングをチャーシャーか豚バラを選べるところ。
私のように豚バラ・生卵が得意ではないお客さんにはうれしい。

ご飯はおかわり自由。

徳島丼とは徳島ラーメンのトッピングをご飯の上にのせたもの。

よあけさんでは「支那そば」と表現されている。

徳島ラーメン黄系スープとストレート細麺、よく合うね~
おいしい！

餃子もおいしかった。

徳島ラーメンを代表するラーメン店4店を制覇できて良かったとともに、これからも徳島ラーメンをおいしく食べていきたい。

ありがとう徳島県！

徳島県のおすすめラーメン・中華そば

北海道生まれ、讃岐うどん国香川県人の私が食べたおすすめの徳島県のラーメン・中華そばを紹介していきます。（随時更新中！最終更新2020年1月4日） おすすめのラーメン・中華そばのマップ ※新型コロナウイルスの影響で、徳島ラーメンを巡る旅はしばらくお休みです。 宝ラーメン 徳島駅ラーメン激戦区の中にあって一番おいしかったです。 お腹をすかせていっぱい食べたくなるラーメンですね。 ※徳島駅前店は閉業されました。 麺屋六根 店の前を通るといつもいい匂いがしています。 いい匂いのするお店は美味しいと確信しますね。 志那そばよあけ 徳島ラーメンを代表するお店です。 お得なランチもおすすめです。 中華そば西…

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