バレンタインデーにいただいたチョコレート本日は「VESTRI」さんの「IL PURO イル・プーロ」をご紹介しよう。 パッケージ カカオの形と模様をしたアルミの容器。非常に面白い。 左は、『カカオ豆を丸ごとキャラメリゼしてチョコレートコーティングをした、「イル・プーロ・プレミアム」』。 右は、『カカオニブと呼ばれる砕いたピュアカカオ(800)に、チョコレートをコーティングしシンプルに仕上げた粒タイプチョコレート、「イル・プーロ」』。ミルク・ダーク・ホワイトの3種類が入っている。 イル・プーロ・プレミアムを割ってみる カカオニブがいっぱい入っていてビター。ビター好きの私としては、歯応え、舌触りが…

バレンタインで知ることとなったVESTRIさん。 今回のバレンタインデーで一番おいしいチョコレートだった。 公式サイトで「カカオティ」なるものを知った。 ■公式サイト引用分今話題の「スーパーフード」、カカオ豆の殻の部分をお湯で淹れるカカオティーです。カカオのポリフェノールがたっぷり抽出され、デトックス効果があると言われています。VESTRIのカカオティーには、ナツメグ、シナモン、唐辛子が入っており、ちょっとピリッとしたり風味があったりと、ここにも楽しさのエッセンスが加わっています。 なんと説明文だけでおいしいと確信してしまうお飲み物ではないか。 牛乳や砂糖を入れてチャイ風に飲んでもおいしいとの…

2月14日はバレンタインデー。世界中では愛の誓いの日とされています。 バレンタインデーの起源はキリスト教の歴史によるものだけど、日本では1950年代から女性が男性に愛を伝える一方通行的に始まったもの。製菓会社の販売促進目的にまんまとハマってしまってますね（失礼）。 メリーチョコレートさん（東京都大田区本社）、モロゾフさん（兵庫県神戸市本社）のどちらかが日本のバレンタインデーを考案したか諸説あるのですが、モロゾフさんが有力なのだとか。 モロゾフさんのミッフィーちゃんチョコレート。 最近では女性から女性、男性から男性、男性から女性に、さらにチョコレートではなくてお菓子や食べ物ではないものをプレゼン…