大手グルメサイトのランキングに掲載されている上位のラーメン屋を回ったいるけど、そのランキングに疑問を持ち始めている。好みの問題であるとは理解しているんだけど、納得できないので自分の足で回って好きな店を探している。 今後ラーメン屋巡りを楽しもうと、書...Read More

本屋で「ラーメンWalker2017四国」を立ち読みしていた。徳島県板野郡にある「麺喰屋　澤」さんのラーメンの写真を見て気に入った。 さっそく行ってきた。 東京から移転してこられたようで、あちらでも評判が良かったようだ。 店内に入ると食券を販売機で...Read More

徳島市内のにあるラーメン屋さんは新しい店から老舗までたくさんあり、どのお店もレベルが高い。香川県人の私としては、まだ徳島ラーメンの知識が浅いので、本日は老舗にしよう。 「らー麺さかた」さんが検索でヒット、行ってみる。 塩ラーメン普通650円（大は7...Read More

私は「ラーメン」と表記されて食欲のスイッチが入る時、「中華そば」で同じくスイッチが入る時、それぞれある。 本日は「中華そば」が食べたくて検索。 徳島県板野郡北島町にある「中華そば」の「いもお」さんがヒットした。 徳島県のラーメンは、香川県人である私...Read More