「塩ラー商会」高松市南新町塩ラーメン専門店【休業】
2020年7月9日にオープンした塩ラー商会さんだけど、2021年2月現在休業中だ。
以下はオープン当日の内容になるよ。
高松市丸亀町（まるがめまち）と南新町（みなみしんまち）の境目となる横断歩道を渡る。
南新町に入るとすぐに新しいお店ができていた。
「板次郎」というお店。
ダントツラーメンさんと同じグループ経営のお店。
夜は「塩ラー商会」というラーメン屋さんにかわるようだ。
塩ラー商会さんが同じグループなのかどうかは不明。
塩ラーメンが好きなので入店。
いつできたのかをお聞きすると「今日からなんですよ」とのこと。
記念すべき開店日、おめでとうございます。
瀬戸内の塩、地鶏、自家製太麺と聞き絶対美味しいだろうと。
ラーメンの他に押し寿司がある。
▼塩ラーメンメニュー
・塩ラーメン600円
・味玉入り塩ラーメン730円
・海老入り雲吞（ワンタン）麺880円
・海苔塩ラーメン780円
・特製ラーメン1,080円
・豚増し塩ラーメン980円
・帆立入り塩ラーメン980円
・混ぜ塩ラーメン680円
・特製混ぜ塩ラーメン980円
※押し寿司、トッピングは割愛
瓶ビールとトッピングに使用しているおつまみはあるのでチョイ飲みにもいいね。
お初なので基本の塩ラーメンを注文。
え？麺がかなり太い。
チリチリの太麺。
大盛100円にはしなかったんだけど、量はかなりある。
うどんの太さだよ。
スープは鶏の味が効いていい塩加減。
美味しい。
うどんのようにコシはなく、いい意味で固い。
団子汁のようだね。
チリチリ太麺が程よくスープを持ち上げ相性がよい。
ただ、ストレート細麺でも食べてみたかったし、おそらくそちらの方がもっと美味しくなるだろうと思った。
（チリチリ太麺も話題性があるし、食べ応えがあっていいけどね。）
店内に自家製麺をつくる機械が置いてあった。
なかなか新感覚のラーメン屋さん。
これからがんばっていただきたいね(^^♪
近くには「周月」さんというラーメン屋さんがあるんだけど仲良くね・・・
また帰り道にラーメン屋さんができてしまった・・・
2021年追記：早く復活してほしいね。応援してます。
