まるざ発芽玄米研究所のランチをテイクアウト

週末はカレーを食べる。

検索していると、以前お邪魔した「まるざ発芽玄米研究所」さんのランチにカレーがあるではないか。

▼以前お邪魔した時の記事

カレーを一つと、メディアでよく見かけるお弁当を電話注文。

▼公式サイトのお写真をお借りした。

リビング高松でも見かけたね。

玄米が想像を絶する美味しさだった。

どうやって炊いたらこんなにモッチリで味わい深くなるんだろ？

お弁当の内容は以下。

・黒米発芽玄米発酵ごはん
・カタクチイワシのアーモンド和え
・まるざ古代餅のあんかけ
・季節の野菜で作るピクルス
・トマト麹のラタトゥイユ

上記に加え、「発芽玄米のお餅サンド」という海苔に巻いたものも入っていたよ。

まあ、美味しいことこの上なし。

量はかなり少なめで、女性向きの内容。
男性はもうちょっと欲しいなと思うだろうけど、そこがまたいい。

あ、今日はカレーを求めて来たんだよ～

水を一切使用せず作られた薬膳カレー。

トマトの味が濃いので、ややカレー色は薄いけど、これもものすごく美味しい。
野菜の甘味がいいね。

2段弁当に入っていた「カタクチイワシのアーモンド和え」、「季節の野菜で作るピクルス」が添えられている。

私も毎日玄米を食べているんだけど、もっと美味しく炊く方法を調べてみようと思った(^^♪