高松市林町「ジャラクコーヒー＆カカオ」のボンボンショコラ
ホワイトデーのチョコレートをいただいた。
香川県のクラフトチョコレート、高松市林町「ジャラクコーヒー＆カカオ」さんのボンボンショコラ。
開封。
また宇宙。
今年のチョコレートは宇宙が流行っているのかな。
1個500円以上はするので、6個で3,000円オーバー。
ジャラクさんのボンボンショコラは、2024年3月現在で17種。
そのうちの6種セレクト(^^♪
直前の写真で、
左上【抹茶ミルク】
国産抹茶さみどりをガナッシュに、カカオとの相性は抜群。
左下【アーモンドキャラメル】
キャラメリゼそたアーモンドとの香ばしさとビターガナッシュ。
中上【アールグレイ】
ベルガモット薫る茶葉をミルクチョコガナッシュと合わせました。
中下【塩キャラメル】
ビターガナッシュの中にキャラメルソースとシマソース（塩）を。
右上【ダージリン】
香り高いダージリンをミルクガナッシュに閉じ込めました。
右下【ピスタチオ】
ピスタチオプラリネをふんだんに練りこんだガナッシュ。
香川県が誇るクラフトチョコレート、めっちゃ美味しい(^^♪
ジャラクさん、これからも末永く進化されるますよう。
・公式サイト
【電話】087-814-3863
【住所】香川県高松市林町 2537番地10
