高松市川島東町「ふる里うどん」の肉ぶっかけ
本日のうどん百名店を巡る旅は、高松市川島東町「ふる里うどん」さんへ。
開店11:00で11:00入店、混雑していなくてサッと座ることができたよ。
チーズダッカルビとか釜玉チーズなんてのもあるんだ。
迷うね~
お初なので肉ぶっかけを(かけうどんじゃないんだ・・・)。
天ぷらや変わり種うどんは次回に。
あんちくわ天って、ちくわの穴にアンコが入ってるんだ。
というかよく見ると変わった天ぷらばかりだね(^^♪
出来立てにこだわっているから少し時間がかかるという趣旨の注意書きがあった。
でもそれほど待たなかったよ。
ん?他店での肉ぶっかけと随分ビジュアルが違うんだけど・・・
あ、讃岐オリーブ牛ね。
高級感がある。
めくる。
美しいうどん。
(少し肉の醤油色になっちゃてるけど)
太目でコシが強く弾力がある。
しなやかな感じではない。
美味しすぎて急いで食べていると喉につまりそう(笑)
柚子と三つ葉が乗っていてサッパリな後味、オリーブ牛の旨味が引き立っていた。
すんごい美味しいうどんだった。
またいろんなうどんや天ぷらも食べに来よう(^^♪
食べログさんのうどん百名店2024、2022選出のお店。
・公式Instagram
【電話】080-6399-9509
【住所】香川県高松市川島東町523−4