高松市川島東町「大正そば」の醤油ラーメン
高松市川島東町にある大正そばさんは、以前木太町にあった。
その頃は良くお世話になっていた。
何回も食べているんだけど、本日は初レポート。

久しぶりに来ることができて嬉しい(^^♪

こういうメニューって大好き。
何を注文すべきか一目で分かる。
▼常連用のメニューも手元にある。

大正そばさんは、「(中華)そば」と「ラーメン」の設定がある。
あっさりの和風スープに細麺が「そば」、中華寄りに味付けした「中華そば」、それに玉子麵を使用すると「ラーメン」になっていると記憶している。
昔を思い出して、大正そばさんのチャーシューが食べたくなった。
(でもチャーシュー麺ほどは必要ない)

チャーシューもラーメンも美味しそう。
リフトアップ。

中太の玉子麺は結構コシがあっていい。
スープはまさに和風、イリコが強いタイプではない。
すごくあっさり。
あ~やっぱり大正そばさんのラーメン美味しい。
香川県のレジェンドだわ。
また来よう。
【電話】087-848-6027
【住所】香川県高松市川島東町523−4