d’ IVOIRE(ディボア)のベルギーチョコレート

ホワイトデーのチョコレートをいただいた。

有限会社ダスカジャパンクァウテモックさんが輸入されるベルギーチョコレート「d’ IVOIRE(ディボア)」の商品。

d’ IVOIRE(ディボア)のチョコレート

d’ IVOIRE(ディボア)のチョコレート2

【クリームバニラ】(写真左)
ディヴォアの代表作である大粒トリュフ。
とろけるバニラクリームをカメルーン産ココアパウダーで深みのある仕上がりに。

【マカローネ】(写真中心の左上)
サクッと軽い食感のクッキーボールを、アーモンド風味のホワイトチョコレートクリームで包んだ上品な味わい。

【タルトパッション】(写真中心の左下)
甘酸っぱいパッションフルーツガナッシュにホワイトチョコレートの優しい甘さ。

【ジャドール】(写真中心の右上)
ストロベリークリームのジューシーな酸味が広がるハート型のミルクチョコレート。

【アンバー】(写真中心の右下)
サクサクのクッキーを練りこんだ、口どけなめらかなチョコレートガナッシュ。

【フロレンティーヌ】(写真右)
アーモンドプラリネにホワイトチョコレートを重ね、フロランタンを飾り付け。
食感と香ばしさが存分に楽しめるひと粒。

とても小さなチョコレート、小さいのに一つひとつそれぞれが存在感アリアリ。

まさしく説明書き通りで、こんなにもそれぞれの個性が際立ったチョコレートを私は知らない。

めっちゃ美味しい!!!

ここ数年で一番刺さったチョコレート。

これはもらったらすごく喜ばれる大本命チョコレートだよ。

ありがとうございました(^^♪

■Daska Collection|d’IVOIR