香川県のカツカレーを巡る旅、第3弾！
今回は、手作りに徹底してこだわっているという「定食とごはん 猫のひと口」に行ってきたよ。

店内のメニューを見ても、どれも丁寧に作られているのが伝わってきて、期待が高まるばかり！

店内にはLOUDNESS（ラウドネス）のギタリスト、高崎晃さんのギターが飾られてあった。
もちろん私は彼も尊敬しているし、彼を尊敬しているMR. BIGのギタリストポールギルバートさんの大ファンでもあるので興奮。

「猫のひと口」のメニューはこちら

メニューを見たら、どれも美味しそう。
つい長居して悩んじゃいそうになる。

営業時間は11:00～15:00、17:30～21:00、不定休で日曜日のディナー設定はないよ。
公式Instagramに営業日カレンダーがあるのでご確認を。

超絶ボリューミー。

自家製の優しさが詰まった、バランス抜群のランチ

さて来たよ。

サラダ、切り干し大根、漬物まで付いてきて、すごく健康的～

特にサラダのドレッシング！タマネギドレッシングなんだけど自家製なだけあって、野菜の美味しさを引き立てる優しい味が最高だったんだ。
あと、さりげなくスプーンが一回り大きくて使いやすいのも、店主さんの細やかな気配りを感じるよね。

さて、主役のカツカレー。

ひと口食べて思ったんだけど、カツが少し薄めなんだよね。

「おや？」って最初は思ったんだけど、食べ進めるうちに納得したんだ。
ちなみに『わらじかつ』というのは、豚肉を叩いて薄く伸ばして作るのが特徴なんだね。
なるほど、この薄さは素材を活かすための丁寧な仕込みの証だったわけだ。
カレーソースがよく絡むのも納得の、計算された厚みだったんだ。

カレーとの「一体感」を何よりも大切にしてるんだね。

分厚いカツもいいけど、この薄さだと、衣がカレーをほどよく吸って、お肉の旨味とカレーのスパイスが口の中で絶妙に混ざり合うんだ。

カレーソースとしての一体感が、本当に計算されてるな〜って感じたよ。

あまり辛くないタイプだから、最後まで重くならずにペロリといけちゃうね。

同僚が絶賛！人気No.1の「チキン南蛮定食」

ちなみに、同僚が食べたのはこちら。

これもまた絶品！ 人気No.1なのも納得だよね。

タルタルソースまで自家製というこだわりが、味の深みに出てる気がしたよ。

まとめ：納得の手作りランチ

全体的にお値段はちょっと高めかな？とも思ったけど、ドレッシングから何から「すべて自家製」というこだわりを知れば、全く納得だよね。
ボリューム満点だし。

手間暇かけた手作りの味をゆっくり楽しみたい時に、すごくいいお店だね。

また香川のカツカレー開拓が進んだ気がするよ！

次は何を食べに行こうかな〜。

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