エクアドル産チョコレートBIOLCOM(ビオルコム)のカカオ豆チョコレート

本日はバレンタインデーにいただいた「ビオルコム」さんのアマゾンゴールドカカオを使用した「カカオ豆チョコレート」をご紹介しよう。

これは以前もいただいたことがある商品で、もう一度いただくことができて思わず喜んでしまった。

前回に食べた時、ビオルコムさんのカカオは苦味が少なかったという印象だった。

箱の横はゴールドカカオのデザイン。

赤ワインやウイスキーに非常に合う。

甘すぎず、苦味の少ないカカオ、少しクセがありしっかりした味、思い出したよ。

私は赤ワインに合うと思う。
ぜひアルコールとともに召し上がることをおすすめしたい。

前回のペルー産チョコレートと同じく南米産のチョコレート、ヨーロッパのチョコレートとは違うところがいいね。

▼バレンタインデーのチョコレートをまとめいるのでよろしければご参考に。