エクアドル産チョコレートBIOLCOM(ビオルコム)のカカオ豆チョコレート

今季最後のバレンタインデーチョコレートはビオルコムさんのアマゾンゴールドカカオを使用した「カカオ豆チョコレート」。

ビオルコムのアマゾンゴールドカカオ

以前もいただいたことがあった。

前回食べた時、ビオルコムさんのカカオは苦味が少なかったという印象だった。

箱の横はゴールドカカオのデザイン。

ゴールドカカオ

赤ワインやウイスキーに合うとのことだ。

ビオルコムのカカオ豆チョコレート

甘すぎず、苦味の少ないカカオ、少しクセがありしっかりした味、思い出したよ。

赤ワインに合うね。

前回のペルー産チョコレートと同じく南米産のチョコレート、ヨーロッパのチョコレートとは違うところがいいね。

ありがとうございました!