西日本のラーメン百名店「志那そば讃岐ロック」の塩ラーメン

食べログさんのラーメン百名店2017(西日本)で、香川県のラーメン店は3店入っている。

■香川県のラーメン百名店
〇はまんど
〇欽山製麺所
〇讃岐ロック

食べログ:食べログ ラーメン 百名店 WEST 2017

過去記事


今回3つ目の讃岐ロックさんにお邪魔し、百名店3つコンプリート。

■店主のブログ:俺の人生ラーメンに預けた 支那そば讃岐ロック店主のブログ
■営業時間(平日、土曜):11時30分~25時前後 14時~18時休憩
■営業時間(日、祝日):11時30分~14時(夜は不定休)

▼メニュー
讃岐ロックのメニュー

スープは鶏と煮干し、醤油と塩に分けられる。
迷わず塩。
ランチタイムは麺の大盛りサービスだった・・・よく読もう!
※限定ラーメンは「タンタン麺(担々麺)」で「ワンタン麺」ではない。スマホカメラなので見にくくて失礼。

▼塩ラーメン750円
讃岐ロックの塩ラーメン

カラフルなアラレがのっている。
こすりつけられた唐辛子も食欲をそそる。
見た目がまず楽しい。

麺は細麺だが、やや茶色く、所々に黒い斑点がある。
店主に聞くと、全粒粉(ぜんりゅうふん)を使用しているからとのこと。
コシがあって煮干しのさっぱり塩味によくあっている。

全粒粉は小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたもの。
栄養価も高い。
味には貢献していないようだが、こだわりがいいね。

チャーシューが2種類のっているのもいい。
メンマも手作りかな?美味しい。

さすがに百名店、今回は先入観を持って行っても十分私好みの美味しい塩ラーメンだった。

醤油ラーメンのお代わりをしようとしたのだが、また来るだろうと思って次回に。

▼餃子300円は頼んだが・・・
讃岐ロックの餃子

今回食べて思ったが、香川県の方は魚介系のスープが好きだってこと。

食べログさんで上位のラーメン店は煮干し系多し。

カフェ・アジールの庭仏生山カフェ・アジールのかき氷

ヱビスヤのミルク宇治金時高松市のかき氷「ヱビスヤ」で宇治ミルク金時

関連記事

  1. 安曇野ちひろ美術館トットちゃん

    安曇野ちひろ美術館

    信州旅行に来て、一番行きたいと思っていたのが、いわさきちひろさんの美術館、「安曇野ちひろ美術館」だ。…

  2. 披雲閣廊下

    玉藻公園飛雲閣特別公開「瀬戸内海の一大建造物」

    玉藻公園の披雲閣(ひうんかく)が特別公開ということで行ってきた。■公式サイト:玉藻公園披雲閣…

  3. 虹の滝2

    三木町虹の滝(こうのたき)でマイナスイオン

    香川県木田郡三木町にある滝、虹の滝(こうのたき)でいっぱいのマイナスイオンを浴びてきた。昨日は豪…

  4. 大政の中華そば

    「大政」の中華そば~西讃でコッテリ系1位

    15年以上100回は行っている中華そば屋さん、「大政」さんで久々中華そばを食べた。香川県坂出…

  5. ランタナ

    α7とCONTAX G Planar T*45mm F2でマクロ…

    雑草のように咲いている花。なんだっけ、あ~ランタナだったなと思いだした。よく見ると少…

  6. 霧の森かぶせ抹茶

    数量限定「霧の森大福」を販売している霧の森

    高知道の馬立PAに立ち寄ると、いつも「霧の森大福」という大福が販売されているが、いつも完売している。…

  7. はな苺のティラミスとレアチーズケーキ

    高松市飯田町「はな苺」さんでティラミスとレアチーズケーキ

    マクドナルドでフライポテトLサイズを3個食べたのにも関わらず、なぜかスイーツ店を検索。…

  8. 和田の屋本のイチゴの和パフェ

    和田の屋で滝の焼餅といちごの和パフェ

    健康、体重を維持するには食べて動く、という目標のもと、徳島市を散歩しようと鳴門市から徳島市へと移動。…

  9. 高松市にあるインド・ネパール料理「ホットチリ」

    高松市には「レッドチリ」さんというインド料理のお店が有名であるが、国分寺町端岡にある「ホットチリ」と…

  10. ウスバカゲロウ

    クサカゲロウ~カゲロウ、ウスバカゲロウの違い

    マンションの9階に住んでいる。しかし、高い場所には虫(特に蚊)が来ないという話だったのだが、…

  11. 徳島中央公園の赤いバラ

    徳島大学から徳島中央公園を散歩

    今年は紅葉をよく見たが、銀杏をまだ見ていないので、徳島大学近隣に自動車をとめて市内を散策してみた。…

  12. 三八の元祖支那そば

    支那そば三八の三八製麺所はじめで元祖支那そば大

    堂の浦徳島駅前店さんで昼食をすませた後、駅前を徒歩で散策。ラーメンWalker2017に掲載…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事

  1. 仏生山公園のバラ
  2. 麺屋軌跡の台湾風塩ラーメンリフトアップ
  3. 栗林公園のリフレクション
  4. 四角家餃子本舗の四角餃子
  5. 紫雲出山遺跡館喫茶コーナーからの絶景
  6. フラワーパーク浦島のマーガレットとポピー
  7. 夜の花
  8. 掃海母艦うらが
  9. サンポート高松のピンクのバラ
  10. サランのチーズタッカルビ

カレンダー

2018年6月
« 5月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

月間アーカイブ

Instagram

PAGE TOP