エクアドル産チョコレートBIOLCOM(ビオルコム)のカカオ豆チョコレート

 

今季最後のバレンタインデーチョコレートはビオルコムさんのアマゾンゴールドカカオを使用した「カカオ豆チョコレート」。

ビオルコムのアマゾンゴールドカカオ

以前もいただいたことがあった。

前回食べた時、ビオルコムさんのカカオは苦味が少なかったという印象だった。

箱の横はゴールドカカオのデザイン。

ゴールドカカオ

赤ワインやウイスキーに合うとのことだ。

ビオルコムのカカオ豆チョコレート

甘すぎず、苦味の少ないカカオ、少しクセがありしっかりした味、思い出したよ。

赤ワインに合うね。

前回のペルー産チョコレートと同じく南米産のチョコレート、ヨーロッパのチョコレートとは違うところがいいね。

ありがとうございました!

   
 

ぺルー・ティンゴマリア産Shattell Chocolate(シャテルチョコレート)のカカオニブシャテルチョコレート(Shattell Chocolate)はぺルー・ティンゴマリア産だって~

公渕森林公園の咲き誇る紅梅2公渕森林公園の梅が枯れてる・・・

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