2月14日はバレンタインデー。世界中では愛の誓いの日とされています。 バレンタインデーの起源はキリスト教の歴史によるものだけど、日本では1950年代から女性が男性に愛を伝える一方通行的に始まったもの。製菓会社の販売促進目的にまんまとハマってしまって...Read More

バレンタインのチョコレートをいただいた。 【賛否両論CHOCOLAT】のペカンナッツショコラ～ 紙袋は裏表で白と黒～ 笠原将弘監修のチョコレートなのだ。 しかし、「賛否両論」さんは東京渋谷区恵比寿にある和食屋さんなのだ。 めっちゃ異端児チョコレート...Read More

バレンタインのチョコレートをいただいた。 過去にもいただいたことがある。 エクチュアさんは大阪に本社を置く。 エクチュアについて ヨーロッパで古くから日常的に愛され、親しまれている「チョコレート文化」の魅力を日本に伝えたくて、1986年に大阪・心斎...Read More

バレンタインのチョコレートをいただいた。 ベルギーの「Rêve De Bijoux（レーヴドゥビジュー）」さんのピスタチオチョコレート。 「Rêve De Bijoux（レーヴドゥビジュー）」とはフランス語で「宝石の夢」という意味。 まさに宝石～ ...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 和楽紅屋さんの熟成トリュフ～ めっちゃゴールドの包装。 公式サイトによると熟成トリュフの種類はいっぱいあるみたい。 いただいたのは「ほうじ茶」。 ■公式サイト/ほうじ茶 チョコレートに糀甘酒や本みりんが...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 Chocolate Expert ペストリーシェフ「堀尾 亮輔（ほりおりょうすけ）」氏が展開するRespirer（レスピレ）の生チョコレート～ 堀尾 亮輔 ミシュランガイドにおいて最も多くの星を持ち、世...Read More

ホワイトデーのチョコレートをいただいた。 香川県のクラフトチョコレート、高松市林町「ジャラクコーヒー＆カカオ」さんのボンボンショコラ。 開封。 きゃーまた宇宙。今年のチョコレートは宇宙が流行っているのかな。 ジャラクさんは近所なのでよく行く。1個5...Read More

ホワイトデーのチョコレートをいただいた。 ダロワイヨさんのニャラメルサンドクッキーという商品。 ネコちゃん、かわええ。 フランスチョコレートなんだけど、「ニャラメル」って日本のネーミング。 開封するともっとかわいい！ 箱を開けると飛び出す仕掛け(^...Read More

ホワイトデーのチョコレートをいただいた。 「FOUCHER（フーシェ）」さんの「遥かなるエトワール」というチョコレート。 フーシェさんは1819年、フランス・パリに創立。フランスで初めてできたチョコレート会社なのだ。 オリンポス 夜空を見上げると、...Read More

ホワイトデーのチョコレートをいただいた。 マイネローレン「フルール・クール」というブランドのミルフィーユね。 「フルール・クール」とはフランス語で「ハートの花」という意味。 開封。 左から、アールグレイ、バニラ、ストロベリー、キャラメルの4種が2個...Read More

ホワイトデーのチョコレートをいただいた。 有限会社ダスカジャパンクァウテモックさんが輸入されるベルギーチョコレート「d’ IVOIRE（ディボア）」の商品。 【クリームバニラ】（写真左）ディヴォアの代表作である大粒トリュフ。とろけるバニラクリームを...Read More

バレンタインのチョコレートをいただいた。 GATEAU DES BOIS（ガトー・ド・ボア）の「トリュフ・キャラメル・テロワール」という商品。 こう見えて奈良県に本社があるんだ。 ■ガトー・ド・ボア公式サイト パッケージからオーラ漂う。 箱を開ける...Read More