私はうどんをどこで食べても毎回おいしいと感じるわけなんだけど、うどん県の方々は非常にうどんに厳しい方が多い。 食べておいしかったうどん屋さんの話をすると、そのお店について強烈に否定する方が、ほぼ確実にいらっしゃるという地域なのだ。 うどん県人にとっ...Read More

2022年1月、「てっちゃん」は閉業された。以下は過去の記事になるのでご注意を。 県道33号線を高松方面から西に走り、坂出市に入るといつも「てっちゃん」といううどん屋の看板が目に入っていた。 看板にはうどん屋なのに、ラーメン・中華そばっぽい写真が掲...Read More

香川県の讃岐うどんブームも定着し、土日は人気店に県外観光客が並ぶという景色も当たり前になってきた。小麦粉の価格も高騰したせいもあるのだろうけど、最近うどんが高額な食べ物になってきたような気がする。もう高額なうどんより同じくらいの価格のラーメンを食べ...Read More