バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 Chocolate Expert ペストリーシェフ「堀尾 亮輔（ほりおりょうすけ）」氏が展開するRespirer（レスピレ）の生チョコレート～ 堀尾 亮輔 ミシュランガイドにおいて最も多くの星を持ち、世...Read More

ホワイトデーのチョコレートをいただいた。 香川県のクラフトチョコレート、高松市林町「ジャラクコーヒー＆カカオ」さんのボンボンショコラ。 開封。 きゃーまた宇宙。今年のチョコレートは宇宙が流行っているのかな。 ジャラクさんは近所なのでよく行く。1個5...Read More

ホワイトデーのチョコレートをいただいた。 ダロワイヨさんのニャラメルサンドクッキーという商品。 ネコちゃん、かわええ。 フランスチョコレートなんだけど、「ニャラメル」って日本のネーミング。 開封するともっとかわいい！ 箱を開けると飛び出す仕掛け(^...Read More

ホワイトデーのチョコレートをいただいた。 「FOUCHER（フーシェ）」さんの「遥かなるエトワール」というチョコレート。 フーシェさんは1819年、フランス・パリに創立。フランスで初めてできたチョコレート会社なのだ。 オリンポス 夜空を見上げると、...Read More

ホワイトデーのチョコレートをいただいた。 マイネローレン「フルール・クール」というブランドのミルフィーユね。 「フルール・クール」とはフランス語で「ハートの花」という意味。 開封。 左から、アールグレイ、バニラ、ストロベリー、キャラメルの4種が2個...Read More

ホワイトデーのチョコレートをいただいた。 有限会社ダスカジャパンクァウテモックさんが輸入されるベルギーチョコレート「d’ IVOIRE（ディボア）」の商品。 【クリームバニラ】（写真左）ディヴォアの代表作である大粒トリュフ。とろけるバニラクリームを...Read More

バレンタインのチョコレートをいただいた。 GATEAU DES BOIS（ガトー・ド・ボア）の「トリュフ・キャラメル・テロワール」という商品。 こう見えて奈良県に本社があるんだ。 ■ガトー・ド・ボア公式サイト パッケージからオーラ漂う。 箱を開ける...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 VESTRIさんの「ジェンメ・ディ・カラメッロ」というチョコレート。 私の中では、VESTRIさんのチョコレートが一番高級だという認識(^^♪ 【カラメッロ・アル・サーレ】限定フレーバー「キャラメルシリ...Read More

バレンタインデーのチョコレートに「DARI K（ダリケー）」さんのカカオサンドクッキー（ダーク）をいただいた。 DARI Kさんは京都にある会社で、あまりにも美味しいので京都本店に訪問したことがある。 大ファンなのだ(^^♪ つくる人、たべる人、く...Read More

バレンタインデーにチョコレートをいただいた。 合同会社welltyさんの「kiyoraka-麻炭-」というチョコレート。 wellty chocolateは、カカオ農家に正当な賃金を支払うフェアトレードのカカオ豆を使用しています。また、熱に弱い栄養...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 株式会社ヒロコーヒーさんの「コーヒービーンズチョコレート（ブルーマウンテン）」という商品。 コーヒー界では高級とされるブルーマウンテンをチョコレートでコーティングした商品なのだ。 株式会社ヒロコーヒーさ...Read More

バレンタインのチョコレートをいただいた。 PISTA & TOKYO「ショコラクラーシュピスタチオ・アソート8枚」。 紙袋のデザインすごくいい。額縁に入れて飾ってもいいくらいだね。 私はナッツの中で一番ピスタチオが好きだ(^^♪ ピスタチオ...Read More