讃岐うどん屋の中華そば「めん一」
讃岐うどん屋のラーメン・中華そばは美味しい。
麺処さぬきにおいて、うどん職人は麺料理をつくるプロ中のプロなんだ。
パスタなんかもつくってほしいね。
イタリアンうどん、中華うどん、蕎麦(そば)なんかはよく見かけるけど、「讃岐うどん屋のパスタ」なんか面白いと思うんだよね。
さて、讃岐うどん屋の中華そばを巡る旅、本日は仲多度郡多度津町にある釜出しさぬきうどん「めん一」さんにお邪魔した。

ほぼ善通寺市なんじゃないかと思うんだけど、ギリギリ多度津町なんだ。
しかし最近、グルメ情報はGoogleマップしか見ない。
クチコミを見ることがとても重要だと感じている。
一部接客態度に腹を立てて書き込んでいる方をよく見かける。
めん一さんの名誉のために言うけど、とても親切で丁寧な対応だったよ。

同僚はしっぽくうどん、私は初志貫徹、中華そば。

自分でしっぽくをかけるんだ。
大将が、「しっぽくは遠慮せずに好きなだけかけてね。」とにっこり(^^♪
うどんは平打ち不均一で見た目がすごくいい感じ。
うどん通の同僚は美味しいと言っていた。
さて、中華そばは10分ほどかかるとのことだったけどすぐに来たよ。

香りが良くて食べる前から美味しいと確信。
透き通るスープ、麺も透き通っている。

イリコがほんのりで、とてもいい塩加減。
ツルツルの麺が清々しく喉を通っていく。
チャーシューもすごく美味しい。
ワカメとメンマもスープにすごく貢献している。
これは讃岐うどん屋ならではの中華そば。
また近くを通ったら食べたい(^^♪
・公式サイト
【電話】0877-32-8818
【住所】香川県仲多度郡多度津町山階2129−1