徳島県鳴門市は魅力的なグルメスポットだ。

本日は・・・

東かがわ市讃岐家さんを通り過ぎ・・・

活魚料理『讃岐家』のハマチ刺身

ゴールデンウィークなので、徳島県鳴門市にある「びんび家」さんは混雑していると判断。休日でも大行列になるのだから、昼時に行けば超長蛇の列だろうね。 しかしサザエを食べたい。香川県東かがわ市まで行けば「讃岐家」さんがあり、メニューも大体同じなのだ。 びんび家さんに行くと定番メニューはハマチの刺身。讃岐家さんでも注文してみた。 ハマチの刺身 びんび家さんのハマチはインパクトが強すぎるほどコリコリだけど、讃岐家さんのハマチも十分な歯ごたえと旨味。高松市内ではこのレベルのハマチの刺身を出す店はないだろう。 びんび家さんに行く時はイベント性を求めて行くけど、早くハマチの刺身を食べたい時は讃岐家さんに行けば…

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すぐに鳴門市に入り・・・

鳴門の『ぴんぴん亭』でサザエつぼ焼き

国道11号線を香川県から徳島県鳴門市に入るとすぐに魚介料理「ぴんぴん亭」さんがある。ぴんぴん亭さんの良いところは、もちろん料理もおいしいのだけれど、手軽にサザエを食べられるところ。 あ、鳴門の「びんび家」じゃなくて「ぴんぴん亭」さんね(笑) 鳴門にはサザエを購入できる場所もあって、カセットコンロがあれば焼いて食べることも可能だけど・・・ 購入したイワタニさんのカセットコンロ しかしめんどくさいという時もあって、せっかく購入したカセットコンロの出番が減っている。しかも食べる場所やムードも大事だよね。大きなお店に行って「サザエのつぼ焼きください」とそれだけを注文するというのも気が引ける。 鳴門にあ…

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北灘の漁協組合という、本来なら避けては通れない場所を心を痛めながら通り過ぎ・・・

北灘漁業協同組合「さかな市」でサザエ、カキ、シロハマグリを焼いてもらう

わが香川県の讃岐ラーメンは日本一おいしいと思っているんだけど、最近徳島ラーメンもお気に入り。今週末は徳島県の麺喰屋澤さんへ行こうと決めて仕事を乗り切った。いざ早起きして徳島県へ！ ん、そういえば徳島市に行く途中、鳴門市には魅力的なお店がある。 朝ご飯は食べたけど立ち寄らねばなるまい。 無料のワカメのみそ汁。鳴門のワカメは本当においしい。茎も入っていてシャキシャキ。 また貝を焼いてもらったよ。 サザエ、カキ、シロハマグリ。今回値段を確認していなかったが、これで1,400円くらいだったかな？ 周辺を散策したら海の中も小魚が気持ちよさそうに泳いでいて春っぽくなっていた。 Googleマップで店舗情報…

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そして大ファンのびんび家さんを通り過ぎる！

すぐに片山水産さんが現れる。

高松市を出発する時、Googleマップでは到着まで1時間15分だった。
電話をすることをおすすめする。
卓上の炭火焼をするなら炭の準備があるので、到着時刻を伝えるととてもスムーズ。

外の水槽や生簀には、他にフグやカレイなどがたくさん。

入店。

卓上の炭が温かくてありがたい(^^♪

さしみ定食1,100円はマスト。

香川県では食べられないクオリティ。
（香川県の名誉のために言うけど、香川県が悪いんじゃない、これが美味しすぎるだけなんだ）

（ちなみにサザエさんは雑食）

炭火であたたまり、貝を焼きながら刺身を頬張る。
味噌汁を飲み、自家製の漬物をコリコリ、ご飯を味わう。
一瞬お酒が欲しいと思ったけど、やっぱりご飯と味噌汁、漬物は最高だね～

ちょうどいい頃に貝が焼きあがる(^^♪

入店して退店するまでの所要時間なんと35分。

食材や雰囲気も贅沢なのはもちろんだけど、過去最高に贅沢な35分だった。