「陳建一麻婆豆腐」高松店にて

サンポート高松には陳健一さんのお店が3つある(麻婆豆腐、担々麺、中華料理)。

中華料理のお店は高松シンボルタワーの最上階にある。

麻婆豆腐と担々麺のお店はマリタイムプラザ高松の3階にあるんだけど、どうやら合併したようだ。

陳健一の麻婆豆腐店高松店

食券機前で悩む。

私は陳さんの大ファンなんだよ。
※サインも持っている。

陳健一の麻婆豆腐店高松店メニュー

高松シンボルタワーのお店で働いている知人がいて御贔屓にさせていただいているんだけど、こちらは初の来店。

せっかく合併したのだから、10番の麻婆豆腐と坦々麺のセット(1150円)にしよ。

▼麻婆豆腐
陳健一の麻婆豆腐

麻婆豆腐の「婆」は文字通りお婆さんのこと。
麻(アバタ=染み)のあるお婆さんが最初に作ったことから「麻婆豆腐」とネーミングされた。
ちなみに「麻」は山椒(サンショウ)のしびれる味のこととも掛けている。

ライスは大盛無料、1杯までおかわり無料。

▼担々麺
陳健一の担々麺

リフトアップ。

陳健一の担々麺リフトアップ

混ぜることによって味が均一になるようになっている。
麺は細い低加水麺。
スープが濃い味なので。

陳健一の麻婆豆腐店

また来る。

営業時間:11:00~21:00
定休日:火曜日
場所
【住所】:香川県高松市サンポート2−1 3F
【電話】:087-813-2771
グーグルマップで場所を確認する






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