朝からお酒を飲むと、その日1日が無駄になると思っていた。 しかし、制限がある中で楽しいことを考えると、実はものすごく人生が楽しくなることを知った。 楽なことを求めている時期があったけど、辛い経験をするほど、楽しいことが待っていると思う今日この頃。 ...Read More

ブルーチーズを美味しく食べる方法を日夜研究していた。 カマンベールは白カビが表面を覆っているけど、ブルーチーズは内部にアオカビが繁殖している。塩味がとてもいいよね。 世界三大ブルーチーズといえばフランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾーラ、イ...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 GOKANさんの生チョコレート「樹々（きき）」という商品。 創業以来、一番愛され続けている五感ならではの生チョコレートで ございます。こだわりぬいたフランスとベルギーのチョコレートを絶妙なバランスでブレ...Read More

バレンタインデーのプレゼントをいただいた。 GOKAN pâtisserie de SAMOURAIさんのお米のバウムクーヘン「五感重巻（ごかんえまき）」という商品。 紙袋ロゴが特徴的 GOKANさんは大阪の会社。またお邪魔したらいろいろお聞きした...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 ショコラティエ・パレドオールの「ジャパニーズクラフトウイスキーショコラ」という商品。 世界に認められたジャパニーズウイスキーのチョコレートなのだ。 パレドオールさんは、ショコラティエ三枝俊介氏の日本ブラ...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 カファレルのウェーブ缶。 カファレルさんはイタリアのチョコレート会社。 カファレルは、創業者ピエール・ポール・カファレルによって1826年、イタリア北部の町トリノで最初のチョコレート会社として誕生しまし...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 Red, Gold & Green「Cacao Criollo 75％」 プラリネ フレーバー9種アソートメントという商品。 ＜レッド ゴールド アンド グリーン＞地球の気候変動をはじめとする様...Read More

SNSでカンカン焼き（ガンガン焼き）を見たのでやってみたくなった。 まず、貝を仕入れるのに、鳴門市にある北灘漁協組合を目指す。 北灘漁協さんで貝類を購入して、どこかでカンカン焼きをやってみようかと(^^♪ この時期は、鳴門ワカメの味噌汁を無料でいた...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 HIRO COFFEEさんの「GEISHA COLLECTION」というチョコレート。 すごくなじみ深いチョコレート。 開封。 なんと！ 「GEISHA」とはコーヒー豆の品種で、日本の「芸者」とはまった...Read More

バレンタインデーのチョコレートをいただいた。 「PISTA & TOKYO」阪急限定のリッチピスタチオ。 以前もいただいたことがある。 何回いただいても嬉しい。 ■PISTA & TOKYO パッケージもいいね。 まさに宝石。 PI...Read More

バレンタインのチョコレートをいただいた。 LE CHOCOLAT DE H（ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ）の生カカオショコラオレという商品。 開封。 「生カカオ」という選択。ローストせずカカオ豆本来の香りと味わいを引き出しました 使用しているのは、...Read More

バレンタインデーのプレゼントとしてチョコレートをいただいた。 相傳御茶所「宇治園」の「栗ほうじ茶生ショコラ」。 ■相傳御茶所「宇治園」 パッケージのデザインもいい。 去年も実はいただいていた。 同じものとはいえ、忘れていることもあるからね～ 開封。...Read More