EkChuah(エクチュア)の塩チョコレートは毎日ちょっとずつ!

 

バレンタインデーは続く。

本日のチョコレートはエクチュアさんの塩味チョコレート。

■チョコレートショップのエクチュア。専門店ならではの味わいを通販でも。

▼2019年仕様のパッケージ
エクチュアの箱

ロゴも素敵。

エクチュアのロゴ

エクチュアさんは大阪のお店。
古代マヤ文明のカカオの神様、エクチュアさんをロゴと社名にしてるんだね。
ショコラティエの信条は「ヨーロッパのものを再現するのではなく、日本の気候・風土の中で日本人が食べておいしいチョコレートを作りたい」とのこと。

さて、塩チョコレート。
ベルギーはカレボー社のクーベルチュールをふんだんに使用。
(あ、これはヨーロッパ製なのね)

エクチュアの塩チョコレート

ビターとミルクの2種類。

白い粒粒が塩で、食べるとしょっぱい。甘い、しょっぱい・・・
甘さがものすごく引き立つ。

エクチュアの塩チョコレートアップ

少しずつ割って食べる事推奨。

今まで食べたことのない感覚になる。
いっぱい食べたくなるけど、毎日ちょっとずつ食べる贅沢、そんなチョコレート。

こんなに多めの塩を使ったチョコレートを開発したショコラティエ植松秀王氏は天才だ。
ヨーロッパのチョコレートに心酔していた日本人の私が食べて、一番美味しいと思いましたぁ。

ありがとうございまいした!

   
 

カラメルがけカカオニブ&カシューカカオニブとカシューナッツのマリアージュ!Pipiltin(ピピルティン)

アイランドプリンセスのコーヒービーンズチョコレート中アイランドプリンセスのコーヒービーンズをポリポリ食べよ。

関連記事

  1. スパイスカレー THE骨付きチキン

    カレーハウスCoCo壱番屋の期間限定メニュー「ス…

    カレーハウスCoCo壱番屋さんのカレーは安定の美味しさ。みんなに愛されて…

  2. 一風堂白丸元味

    一風堂岡山店の豚骨ラーメン「白丸元味」

    我が地元、香川県にも豚骨ラーメンの一風堂さんはあったのだが、行こう行こうと思…

  3. セコイア

    ステーキハウス「源平」~地蛸でたこ焼きパーティ

    当初は奈良県法隆寺に行く予定だった・・・淡路ハイウェイオアシスで休憩し、…

  4. SILSMARIA竹鶴ピュアモルト生チョコレートアップ

    バレンタインデー「竹鶴ピュアモルト生チョコレート…

    バレンタインのチョコレートをいただいた。SILSMARIAの「竹鶴ピ…

  5. 帯広ラーメン

    北海道旅行~夜編2帯広ラーメン「拾丁目食堂」

    晩御飯を食べた後は締めのラーメン。帯広といえば豚丼なのだが、お腹いっぱい…

  6. DARI・Kカカオが香るチョコレート・トリュフ

    バレンタインデー「カカオが香るチョコレート・トリ…

    バレンタインでいただいたチョコレート二つ目。何か自慢をしているように思わ…

  7. 牛窓ジェラート工房コピオのジェラートのカボチャとマンゴー

    牛窓ジェラート工房コピオのジェラートは濃厚で絶品…

    牛窓ジェラート工房コピオさんは、自家牧場絞りたて、出来立てのジェラートを販売…

  8. たこせんべいの里外観

    試食自由!たこせんべいの里

    兵庫県立景観園芸学校から魚増鮮魚店でおやつ、そして「たこせんべいの里」に立ち…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

おすすめ記事

  1. 栗林公園の松
  2. 雲のリフレクション
  3. 葉っぱとイルミネーションの玉ボケ
  4. 五色台休暇村からの夕焼け
  5. マジックミラーガラスのリフレクション
  6. 赤灯台から見た高松シンボルタワー
  7. 屋島外観

当ブログ使用機材関連

  1. コスモス接写最大
  2. EOS M2とEF70-200
  3. 夜の花
  4. 南新町交差点前
  5. シンボルタワーを見上げる
  6. 夜の山茶花
  7. JR坂出駅の夕焼け
  8. 夜の花
  9. 古馬場

最近の記事

  1. ツクシ
  2. ブランのティラミス
  3. Ainaふろーりあんの苺ドーム
  4. 綾川町水仙ロードのツクシ
  5. 綾川町のミモザを見上げる
  6. ミモザ(アカシア)
  7. いきなり!ステーキ乱切りカットステーキ300g
  8. DARI・Kのカカオ豆にカカオをまぶす
  9. 法然寺三仏堂の仏像
  10. とり義の焼き鳥塩
PAGE TOP