シナモンジンジャーマサラチャイをアウトドアで作る

 

以前モーニングでチャイを飲んだことで、ずっとチャイを作ってみたかった。

真似をして自宅で作ったのだが、相当美味しく作ることができた。
これはアウトドアで飲めば相当美味しくなる!
ということで作って飲んでみた。

場所は門入の郷。

雄大なダムを見ながらチャイを飲みたい気分。

▼マサラ、ショウガ、アッサムを水250ccで煮込む
マサラとアッサム、ショウガを煮込む

アッサムはティースプーン2.5杯くらい。
水100ccに1杯の計算。

ショウガを刻んで入れるのだが、たっぷり入れると美味しくなる。

使用したのはトランギア。

▼ショウガが煮込まれたら牛乳を250cc投入
牛乳を投入

景色を楽しみながら沸騰するのを待つ。

景色を眺めながら待つ

牛乳が泡立ってきたら完成。

マサラチャイ完成

茶こしを使って注ぎ、砂糖を入れ、シナモンスティックでかき混ぜる。

シナモンスティック

ダムを眺めながらマサラチャイ

滅茶苦茶美味しい!

シナモンジンジャーマサラチャイ

いい色、いい味。

香りも素晴らしい。アッサム→マサラの順番でやってきて、飲んだ後にショウガがピリっと来る。

そして寒さが最高のエッセンス。

ショウガで身体がポカポカになる。

2杯目を作るとき、出がらしをそのまま使用し、1杯目の味をもとに微調整をして飲むとさらに美味しく出来上がる。
自分好みのチャイが完成する。

ホッと飲んでいたら、大きいヤシャブシが落ちていた。

ヤシャブシ

いい出会いだね。

   
 

門入ブリッジ門入の郷を散歩~門入ブリッジ・椿の城

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