サッポロ一番塩ラーメンアレンジ第5弾、本日はツクシを採って入れてみようかと(^^♪ ツクシがもしなかったら、ペペロンチーノ風にしようかと思っていた。 ツクシ、あったよ(^^♪ 寒暖差が激しすぎたせいか、伸びていないのにカサが開いているツクシが多かっ...Read More

Googleマップで、香川県丸亀市を見ていたら「チーズ店アレグリア」というスポットを発見。 チーズ好きの私としはテンションアップ！ そして公式サイトを確認。 高松市民の私、ただちに丸亀市に行こうと思ったんだけど、公式サイトによるとコープ栗林店（高松...Read More

私が2017年に発見した綾川町のミモザアカシア並木、2021年も見頃を迎えたよ。 綾川町綾上B＆G海洋センター前に川沿いがミモザアカシアで飾られている。 例年より早いかな。 上の方は満開、下の方はまだ咲いていないので、まだまだこれからの楽しむことが...Read More

フキノトウはフキの若い花芽。 フキノトウを見ると春を感じるね。 フキ フキノトウ フキの花はこれが成長すると見られる。 とはいえ食べられてしまうので、花をお目にかかることはあまりない。 苦みが美味しいよね。 でも、山の中で成長しているフキを発見した...Read More

トサミズキはマンサク科トサミズキ属の双子葉植物。 別名はロウベンカ。 パッと見は季節的にロウバイと見間違えてスルーしちゃいそう。 でもマンサク科なんだよね。 雌しべが鮮やかな赤だから分かりやすいね。 花言葉は「清楚」、「伝言」、「愛」、「優雅」。 ...Read More

夜の花を撮影することがメインの活動。 本日も夜に咲く花を撮るよ。 レンズは「ZEISS Loxia 2/50」。 ▼高松市役所の前にニオイガマズミさんが咲いていた。 香りに癒される。 マーガレット ずっと見守っていたスキミアが咲いた。 めちゃくちゃ...Read More

デージーはキク科ヒナギク属の多年草。 ヒナギクとも呼ぶ。 夜の散歩でチロリアンデージーに出逢ったよ。 デージーは種類が多いね。 デージーと名の付く花があるけど、ヒナギク属ではない花があるのでご注意を。 グラリオサデージー、ブルーデージー、ユリオプス...Read More

宮崎県串間市にある「スローウォーターカフェ有限会社」さんの「マシュピの森のチョコレート」カルダモンと塩・カカオ65％をいただいた。 チョコレートにスパイスのカルダモンと塩を組み合わせてるなんて素敵。 カカオ原産国エクアドルの、希少なカカオを、熱帯雨...Read More

先日、埼玉県にあるアフリカンスクエアさんの「ショコラマダガスカル・ローストホールカカオビーンズ」をご紹介させていただいた。 カカオそのものだったんだけど、本日はローストしたカカオをキャラメリゼし、100％ダークチョコレートでコーティングした商品だよ...Read More

最近のカカオ事情からすると、アフリカかインドネシアがシェアを占める。 それはさておき、エリタージュさんの商品が面白い。 エリタージュのCEOアーノードスタンジェル氏は父親がフランス人・母親がベトナム人なのだとか。 原産国はフランスで、発酵、ロースト...Read More

「1日1花」というカテゴリーで366日の誕生花をまとめた。 基本的には散歩で出逢った花で構成した。 約1年かかったわけだけど、楽しんで撮ることを忘れかけていたように思う。 本日は初心にかえり、楽しんで夜の花を撮影するよ。 あ、本日の使用レンズは「Z...Read More

ピピルティンココアさんはインドネシアのカカオにこだわってチョコレートを作っている。 バリ、イーストジャワ、アチェ、フローレス、パプアの5地域からカカオを仕入れてるんだよ。 以前もお世話になったね。 さて、お試しセットはイーストジャワを除いた4カ所の...Read More