香川県で生活していると「和三盆（わさんぼん）」というキーワードはよく耳にする。
和三盆は香川県や徳島県でつくられる砂糖。

沖縄県や鹿児島県で採れるサトウキビとは異なる地元品種の「竹糖（ちくとう）」というものが原料となる。

本日は和三盆を製造・販売をしている東かがわ市馬宿「三谷製糖羽根さぬき本舗」さんにお邪魔した。

駐車場に自動車をとめて降りると黄色い水仙がお出迎えを。

和三盆の製法については屋島の麓にある「四国村」で学んだ。

静かでレトロな空間「四国村」へ

屋島の麓には、四国村という江戸~大正期の古民家を移築して展示している野外博物館がある。四季折々の緑や花々を楽しみながらレトロな雰囲気を楽しむことができる。 また、安藤忠雄氏設計の美術館、四国村ギャラリーにはロダンやピカソの作品があったり、村内には流政之氏の作品も展示しているとても魅力的なスポットなのである。 流政之氏関連の項目は、■流れ坂■四国村石碑■茶堂■四国村ギャラリー■染が滝を参照されたし。 ▼私は流政之氏の作品巡りをしている。 浜田の泊屋（とまりや） 料金所。 黒潮に鍛えられた土佐の若者組の宿泊所らしく、自然木の柱をふんばり、たくましい姿をみせている。高い床は南国の青年たちの理想を象徴…

旅カメラ

散った梅が手水鉢に浮かぶ。

店内はレトロな空間。

味はすべて同じなんだろうけど、季節やイベントに合わせた形の和三盆たちが多数並べられている。

▼今年の干支のネズミさん。

メッセージを込めた贈り物になるね。

引田の「御殿飾り」。

手前にひな人形の形をした和三盆が置かれてある。

店内が温かいと思ったら火鉢が用意されていた。

見学をするつもりで来たんだけど、お茶をいただいた。

緑色のものは抹茶味の「茶毬」という商品。
とても香りがよく、抹茶とお菓子を同時に食べている感じ。

梅の枝が添えられており、歓迎していただいたことをありがたく感じる。
お茶もとても美味しい。

ここは販売所でもあり、工場でもある。
江戸時代の創業からずっと同じ製法で、道具などは国の重要文化財に指定されている。

流れている空気に気品がある。
とても贅沢な時間を体験できたよ。

帰りは和三盆になる手前の「白下糖」を購入させていただいた。
そのまま食べてみたけど優しい甘さ。
一般的な黒糖よりクセがなく後味がスッキリ。

一気に5片くらい食べてしまった・・・
いかんいかん、片づけておこう（笑）

また何かの料理に使ってレポートをするよ。

三谷製糖さんの商品は、「高松三越」、「高松空港」、「栗林公園」、「JR高松駅」、「レオマワールド」などでも購入できるのでご参考に。

三谷製糖羽根さぬき本舗さん、歓迎していただきありがとうございました。